O pãozinho de mandioca são uma iguaria deliciosa e tradicional da culinária brasileira e tem uma textura macia por dentro e uma casquinha crocante por fora. É perfeito para servir como lanche, ou petisco. Confira o passo a passo dessa versão de pãozinho de mandioca e você vai adorar!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer pãozinho de mandioca
Para fazer pãozinho de mandioca iremos precisar de polvilho doce ou azedo, queijo parmesão ralado, mandioca cozida e amassada e sal. Vamos misturar numa vasilha os ingredientes da massa do pãozinho de mandioca e amassar com as mãos até obter uma massa lisa que não grude nas mãos. Em seguida iremos pegar porções de massa e modelar o pãozinho seguindo o passo a passo. Vamos dispor numa frigideira levemente untada com manteiga, e assar o pãozinho na boca do fogão em fogo baixíssimo, e deixar dourar de ambos os lados. Na sequência iremos retirar do fogo, e saborear essa delícia de pãozinho!
Ingredientes da receita de pãozinho de mandioca
- 3 colheres(sopa) de polvilho doce ou azedo
- 2 colheres(sopa) de queijo parmesão ralado
- 300 gramas de mandioca cozida e amassada
- Sal a gosto
Modo de preparo
- Coloque numa vasilha a mandioca amassada, o queijo parmesão ralado e o sal. Misture bem para homogeneizar.
- Acrescente o polvilho doce ou azedo e misture bem com as mãos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
- Pegue uma porção de massa, modele uma bolinha, dê uma leve achatada e disponha numa frigideira levemente untada com óleo.
- Repita o processo com o restante da massa, tampe a frigideira e leve para assar na boca do fogão em fogo baixíssimo.
- Deixe dourar de um lado depois vire para assar do outro lado.
- Retire do fogo e sirva esse delicioso pãozinho!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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