Pão de queijo mineiro a receita tradicional para fazer na sua casa

Pão de queijo é sem dúvida alguma o tipo de petisco altamente viciante, porque dependendo do tamanho, é impossível comer um só. Fica extremamente macio por dentro e crocante por fora e é delicioso. Basta seguir o passo a passo dessa versão e fazer esse saboroso pão de queijo!

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Como fazer pão de queijo 

Para fazer pão de queijo iremos precisar de ovos, queijo meia cura ralado, água, leite, óleo, polvilho azedo e sal. Primeiramente iremos misturar numa panela em fogo médio, os ingredientes da massa do pão de queijo, deixar até ferver, exceto o polvilho azedo, os ovos e o queijo meia cura que serão adicionados seguindo a sequência do passo a passo do preparo. Em seguida com as mãos untadas levemente com óleo iremos modelar bolinhas com a massa obtida, dispor numa assadeira, e assar o pão de queijo por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Vamos retirar do fogo, e saborear bem quentinho essa delícia!

Ingredientes da receita de pão de queijo

• 4 ovos 
• 250 gramas de queijo meia cura ralado
• 250 ml de água 
• 250 ml de leite 
• 125 ml de óleo
• ½ kg de polvilho azedo 
• 1 colher(sopa) de sal 

Modo de preparo

1. Numa panela coloque o leite, o óleo, a água, o sal e leve ao fogo médio até ferver. Adicione o polvilho numa travessa e despeje a mistura de leite fervente por cima.
2. Misture bem para escaldar totalmente o polvilho e ficar bem úmido. Adicione o queijo meia cura ralado e misture até que esteja incorporado à massa.
3. Espere essa mistura esfriar um pouco e adicione os ovos, um por um, misturando bem após cada adição e obter uma massa homogênea.
4. O ponto correto é de uma massa lisa, porém deve ficar pegajosa, mas não muito líquida.
5. Com as mãos untadas levemente com óleo, pegue uma porção de massa e modele uma bolinha. Repita o processo com o restante da massa. 
6. Disponha as bolinhas numa assadeira, deixe um espaço entre elas pois irão crescer quando assar. 
7. Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos ou até ficarem dourados. 
8. Retire do forno e sirva em seguida essa gostosura de pão de queijo!