O bolinho de milho frito é uma tentação irresistível, impossível comer um só. Além disso é perfeito para ser servido como aperitivo, petiscos para festas e como acompanhamento de refeições. Confira o passo a passo dessa receita fácil e faça esse divino bolinho de milho frito!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolinho de milho frito
Para fazer bolinho de milho frito vamos utilizar cebola, espiga de milho verde, leite, sal, salsinha e cebolinha. Primeiramente iremos remover os grãos de milho, dispor no liquidificador com o leite e bater bem até obter uma pastinha grossa. Vamos transferir para uma tigela, adicionar os demais ingredientes da massa do bolinho de milho frito e fritar numa panela com óleo, quente, fogo médio, e em colheradas, deixando o bolinho de milho frito dourar de ambos os lados. Retirar da panela, remover o excesso de óleo em papel absorvente, dispor numa travessa e saborear essa delícia de bolinho de milho!
Ingredientes da receita de bolinho de milho frito
- ½ cebola
- 4 espigas de milho verde
- 50 ml de leite
- Sal a gosto
- Salsinha e cebolinha a gosto
- Farinha de trigo o quanto baste para dar ponto (se necessário)
- Óleo para fritar o quanto baste
Modo de preparo
- Com o auxílio de uma faca retire os grãos de milho das espigas e coloque no liquidificador.
- Adicione o leite e bata bem até triturar bem o milho e obter uma pastinha grossa. Transfira para uma vasilha.
- Só coloque farinha de trigo se essa pastinha ficar muito mole, portanto não adicione muito leite ao bater no liquidificador. Sem farinha ficará mais saboroso.
- Acrescente a salsinha e cebolinha, a cebola picada, o sal, e misture bem para agregar.
- Numa panela em fogo médio, óleo quente, disponha colheradas da massa e frite o bolinho deixando dourar de ambos os lados e remova o excesso de óleo em papel toalha.
- E agora se delicie com esse bolinho de milho maravilhoso!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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