O bolinho de batata com frango é uma receita que você precisa fazer para servir como acompanhamento num almoço ou jantar, ou como aperitivo em uma noite com os amigos. Com um tempero fenomenal, uma massa saborosa e um frango que não tem o que questionar, esse bolinho de batata com frango vai agradar a todos!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolinho de batata com frango
Para fazer esse bolinho de batata com frango vamos precisar de ingredientes que muito provavelmente você tem em casa, como cebola, alho, peito de frango cozido e desfiado, água, sal, batata, farinha de trigo, azeite, colorau, pimenta-do-reino, e salsinha. Preparar esse bolinho de batata com frango é muito fácil! Primeiro, refogamos e temperamos o frango e reservamos para esfriar. Juntamos as batatas amassadas e o trigo, porcionamos e modelamos os bolinhos e levamos ao congelador por 30 minutos. Fritamos em óleo quente até dourar por completo e colocamos sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo. Depois é só provar essa maravilha!
Ingredientes da receita de bolinho de batata com frango
- 1 cebola pequena picada
- 2 dentes de alho picadinhos
- 400 g de peito de frango cozido e desfiado
- 2 colheres de sopa de água
- 1/2 colher de café de sal
- 600 g de batatas cozidas
- 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
- azeite, colorau, pimenta-do-reino e salsinha a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite a cebola e o alho em azeite até dourar.
- Acrescente o peito de frango cozido e desfiado e a água e deixe refogar.
- Tempere com o colorau, a pimenta-do-reino, o sal e a salsinha.
- Assim que a água secar por completo, desligue o fogo e reserve para esfriar.
- Com as batatas ainda quentes, amasse-as em uma tigela e incorpore o frango temperado.
- Acrescente a farinha de trigo e, com cuidado, misture com as mãos até não grudar mais.
- Porcione a massa e modele bolinhas no tamanho que desejar.
- Reserve as bolinhas prontas em uma forma e leve ao congelador por 30 minutos.
- Frite os bolinhos em óleo quente abundante até dourar por completo.
- Coloque sobre papel-toalha para escorrer o excesso de óleo.
- Agora é só se deliciar com essa maravilha de bolinho de batata com frango!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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