Preparado com carinho e simplicidade, este bolo gelado de coco é a escolha perfeita para um lanche bem gostoso. Uma receita prática que deixará todos com vontade de repetir! Você vai se surpreender com o sabor úmido e irresistível deste doce, uma explosão de coco em cada pedaço! Confira a receita do Canal Teste Receitas e faça o incrível bolo gelado de coco, que fica dos deuses!
Como fazer bolo gelado de coco
Para a receita do bolo gelado de coco, começaremos batendo os ovos com 1 xícara (chá) de açúcar até que dobrem de volume. Adicionaremos metade da quantidade de farinha e misturaremos. Incluiremos o óleo, continuando a misturar. Juntaremos a metade dos 180ml de leite e o que sobrou da farinha, homogenizando. Incorporaremos os restantes 90ml de leite à massa. O fermento será acrescentado e misturado delicadamente. Transferiremos a massa para uma forma previamente untada e enfarinhada. Assaremos em forno pré-aquecido a 180°C por uns 40 minutos. Concluiremos a receita conferindo cada etapa. Sirva e desfrute do seu magnífico bolo gelado de coco!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de bolo gelado de coco
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 180ml de leite integral + 450ml
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 3 ovos inteiros
- 100g de coco ralado
- 1 vidrinho de leite de coco (200ml)
- 50ml de óleo
- 1 caixinha de leite condensado (395g)
Modo de preparo
- Numa vasilha, ponha 3 ovos e 1 xícara de açúcar, batendo muito bem com o auxílio de um fouet até que a mistura aumente significativamente de volume.
- Em seguida, integre a metade da farinha de trigo, misturando. Adicione o óleo e misture novamente.
- Ponha a metade dos 180ml de leite, e também o que sobrou da farinha, misturando bem. Em seguida, junte os 90ml restantes de leite e agregue à massa. Por último, coloque o fermento em pó, misturando suavemente.
- Unte e enfarinhe uma forma e passe a massa para ela. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 40 minutos.
- Em uma panela, ponha 450ml de leite, o leite condensado, o coco ralado, o leite de coco e 4 colheres de sopa de açúcar. Misture bem e deixe cozinhar até ficar levemente encorpada.
- Corte o bolo em fatias, deixando em pequenos pedaços de tamanhos iguais. Regue com a calda, espalhando-a e abrindo com um garfo para penetrar bem.
- Por fim, salpique coco ralado sobre o bolo e leve à geladeira por 3 horas.
- Decorrido esse tempo, tire, sirva e delicie-se com essa maravilha de bolo gelado de coco!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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