Bolo de limão fofinho e delicioso feito no liquidificador

Delicie-se com um bolo de limão irresistível e de preparo descomplicado! Combinando a refrescância do limão e a maciez da massa, esta sobremesa é uma verdadeira estrela em qualquer ocasião. Seja para um lanche especial ou um café da manhã memorável, essa gostosura que você faz no liquidificador é a escolha ideal. Confira a receita do Canal Nossa Cozinha, faça o divino bolo de limão!

Como fazer bolo de limão

Para o bolo de limão, utilizaremos: farinha de trigo, açúcar, leite, óleo, suco de limão, ovos, fermento em pó e raspas de limão. No liquidificador, bateremos os ingredientes da massa, conferindo a ordem de acréscimo, menos a farinha de trigo, o fermento e as raspas de limão, que incorporaremos no final, em uma vasilha. Em seguida, passaremos para uma forma retangular previamente untada e enfarinhada, e assaremos o bolo por cerca de 40-45 minutos em forno pré-aquecido a 180°C. Ao tirar do forno, deixamos esfriar um pouco, utilizaremos a cobertura preparada segundo o passo a passo para cobrir e dividiremos em quadrados. Sirva e deguste seu magnífico bolo de limão!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Ingredientes da receita de bolo de limão

Para o bolo

¼ xícara (chá) de suco de limão
1 colher (sopa) de fermento em pó
2 xícaras (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
raspas de 2 limões
4 ovos inteiros
1 xícara (chá) de leite integral

Para a cobertura

1 caixinha de leite condensado
120ml de suco de limão
raspas de limão (a gosto)

Modo de preparo

Do bolo

No liquidificador, misture bem os ovos, o óleo, o leite, o açúcar e o suco de limão durante 1 minuto para uniformizar.
Passe a mistura para uma vasilha, adicione a farinha de trigo e as raspas de limão e mexa bem com um fouet para integrar.
Adicione o fermento em pó e misture delicadamente com o auxílio de uma colher.
Transfira essa mistura em uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada, e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente 40-45 minutos.
Tire do forno e espere esfriar um pouco, sem desenformar.

Da cobertura

Misture bem o leite condensado com o suco de limão em uma tigela até formar um creme uniforme e fofinho.
Utilize o creme para cobrir toda a parte de cima do bolo, salpicando raspas de limão a gosto.
Divida em quadrados, sirva e aproveite seu sensacional bolo de limão!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.