Que tal uma explosão de sabor em forma de torta? Aprenda com esta receita incrível, a preparar a irresistível torta de banana, uma delícia que une o crocante da base e cobertura com a cremosidade do recheio e o toque inconfundível da canela. É a sobremesa ideal para qualquer circunstância! Confira a receita, faça hoje mesmo a fantástica torta de banana e arrase!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer torta de banana
Para a torta de banana, utilizaremos: creme de leite, leite condensado, farinha de trigo, açúcar, leite, gemas, manteiga, maisena, essência de baunilha, fermento em pó, canela e bananas. Confeccionaremos a farofa, seguindo o passo a passo indicado. Vamos cozinhar os ingredientes do creme até obtermos a consistência desejada, deixando-o uniforme. Montaremos a torta numa forma retangular já untada e enfarinhada, forrando o fundo com uma parte da farofa, depois as bananas fatiadas e canela em pó. Despejaremos o creme e finalizaremos com a farofa. Assaremos em forno pré-aquecido por 40-50 minutos. Após amornar, sirva e aprecie sua divina torta de banana!
Ingredientes da receita de torta de banana
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canela
- 3 colheres (sopa) de maisena
- canela em pó para polvilhar (a gosto)
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 gemas peneiradas
- 5 colheres (sopa) de manteiga
- bananas maduras (o quanto baste)
- ½ litro de leite integral
- 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo sem fermento
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 1 colher (sopa) de essência de baunilha
Modo de preparo
- Numa tigela, ponha: a farinha de trigo, o açúcar, o fermento, a canela em pó, mexa bem para agregar.
- Acrescente a manteiga e vá mexendo com as pontas dos dedos até formar uma farofa molhadinha e uniforme.
- Com a metade dessa farofa, forre o fundo de uma forma retangular (30cm x 20cm) previamente untada e enfarinhada. Aperte bem para nivelar. Deixe reservada.
- Em uma panela, junte o leite com a maisena. Mexa vigorosamente para a total dissolução. Acrescente as gemas, mexa bem e, então, inclua o leite condensado.
- Coloque em fogo médio, misturando continuamente, até que ferva e dê uma engrossada. Adicione o creme de leite e a baunilha. Mexa bem e tire do fogo.
- Pegue a forma forrada com metade da farofa e acomode as bananas cortadas ao meio no sentido horizontal.
- Ponha para cima a parte aberta da banana, sobre a massa, isso evitará que solte muito líquido.
- Salpique canela em pó a gosto, depois adicione o creme e termine com o que sobrou da farofa, distribuindo bem para garantir homogeneidade.
- Asse em forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 40-50 minutos, ou até ficar dourada.
- Tire do forno, espere amornar, sirva e saboreie sua maravilhosa torta de banana!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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