O bolinho de chuva de fubá é uma maneira diferenciada de preparar o bolinho tradicional. Fica com uma textura macia por dentro e muito crocante por fora, além de serem aromatizados com açúcar com canela. Basta conferir o passo a passo e fazer esse divino bolinho de chuva de fubá!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer bolinho de chuva de fubá
Para fazer bolinho de fubá vamos utilizar fubá mimoso, leite, açúcar, fermento em pó e 1 ovo. Iremos misturar com um fouet, e numa tigela, os ingredientes da massa do bolinho de chuva, seguindo a sequência de adição. Em seguida vamos modelar com o auxílio de 2 colheres de sopa, e fritar o bolinho de chuva em óleo quente, fogo baixo, e deixar dourar de ambos os lados. Iremos remover o excesso de óleo do bolinho de chuva em papel absorvente e empanar no açúcar com canela. E agora é só se deliciar com esse maravilhoso bolinho de chuva de fubá!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva de fubá
- 360 gramas de fubá mimoso
- ½ copo(americano) de leite
- 3 colheres(sopa) de açúcar
- 1 colher(café) de fermento em pó
- 1 ovo
- Óleo o quanto baste para fritar
- Açúcar com canela a gosto para empanar
Modo de preparo
- Na tigela coloque o ovo e bata levemente com um fouet. Adicione o açúcar, o leite e misture um pouco mais para homogeneizar.
- Coloque o fubá, aos poucos, e o fermento, misturando bem a cada adição, até obter o ponto de uma massa cremosa, e não muito liquida.
- Modele o bolinho com o auxílio de 2 colheres de sopa, e frite em óleo quente, fogo baixo, e deixe dourar de ambos os lados.
- Remova o excesso de óleo em papel toalha, empane no açúcar com canela e disponha numa travessa.
- E o bolinho de chuva de fubá top das galáxias ficou pronto!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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