Massinha frita feita com poucos ingredientes e perfeita para servir no lanche ou café

Que tal reviver aqueles sabores nostálgicos da infância com a deliciosa massinha frita, típica da cozinha de vó? Simples, original e utilizando poucos ingredientes, esta receita é uma ótima opção para acompanhar um café, chá ou suco, e vai te levar de volta no tempo! Não espere mais, confira a receita e faça ainda hoje a saborosa massinha frita, que todos vão amar!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer massinha frita

Para a receita da massinha frita, utilizaremos: manteiga, fermento em pó, sal, água morna, 1 ovo, farinha de trigo e açúcar. Misturaremos todos os ingredientes da massa em uma tigela, com exceção da água morna, que adicionaremos aos poucos no fim. Amassaremos até formarmos uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos. Moldaremos a massa em forma de losangos, conferindo direitinho o passo a passo. Em seguida, vamos fritar em óleo que não esteja muito quente, até dourar de ambos os lados. Retiraremos do fogo, absorveremos o excesso de óleo com papel-toalha e transferiremos para uma travessa. Sirva e aprecie sua sensacional massinha frita!

Ingredientes da receita de massinha frita

500g de farinha de trigo sem fermento
3 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo inteiro
óleo para fritar (o quanto baste)
água morna (o quanto baste até dar o ponto)
½ colher (sopa) de fermento em pó
½ colher (café) de sal
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de preparo

Numa vasilha coloque a farinha de trigo e abra uma cavidade no centro. Adicione o ovo, a manteiga, o açúcar, o sal e o fermento em pó.
Misture tudo muito bem para obter uma farofa homogênea.
Acrescente a água morna aos poucos, misturando bem a cada adição, até atingir o ponto de amassar. Forme uma massa lisa e homogênea, que não grude nas mãos.
Passe a massa para uma bancada, abra a massa com um rolo deixando-a numa espessura fina e corte tiras com a largura de 3 dedos. Em seguida, faça losangos, realizando cortes no sentido diagonal.
Em fogo médio, vá fritando os losangos em óleo que não esteja muito quente, até dourar de ambos os lados.
Decorrido esse tempo, retire do fogo e deixe escorrer em papel-toalha para absorver o excedente de óleo, dispondo numa travessa.
Agora você já pode servir e apreciar sua fantástica massinha frita!

Ficha Técnica

Peso total da receita: Aproximadamente 850g
Número de porções que rende: 40 porções
Peso de cada porção: Aproximadamente 21g
Calorias por porção: Estimado em 80-100 kcal
Tempo de preparo: 20 minutos
Tempo de cozimento: 30 minutos

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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.