Que tal cativar o paladar da sua família com uma batata cremosa simplesmente irresistível? Essa receita vai elevar o sabor do seu dia a dia, e o melhor, é super fácil de preparar! Com ingredientes básicos e econômicos, você ainda pode dar um toque especial, gratinando com queijo no forno! Confira a receita do Canal Receitas da Cris e faça a sensacional batata cremosa,que será um sucesso!
Como fazer batata cremosa
Para a receita da batata cremosa, utilizaremos: água, sal, margarina, alho, farinha de trigo, leite, pimenta-do-reino, salsinha e batata. O processo de preparação desta receita é bastante fácil! Inicialmente, cozinharemos as batatas até amaciarem. Em seguida, faremos o molho branco e o deixaremos reservado. Iremos escorrer as batatas e vamos dispor num refratário, utilizando o molho branco para cobri-las. Por fim, terminaremos com a salsinha. Agora, é só servir e degustar sua incrível batata cremosa!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de batata cremosa
Para as batatas
- 1 colher (sopa) de sal
- 8 batatas médias
- 2 litros de água
Para o molho branco
- 3 dentes de alho picadinhos
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de sal
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 600ml de leite integral
Para a montagem
- salsinha (a gosto)
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas após descascá-las e picá-las numa panela com água e sal até amaciarem.
- Numa outra panela, derreta a margarina e frite o alho.
- Quando a margarina estiver derretida, adicione a farinha de trigo e mexa sem parar, cozinhando durante 1 minuto.
- Junte o leite gradualmente, continuando a mexer para evitar a formação de grumos.
- Use sal e pimenta-do-reino para temperar. Quando o molho estiver bem encorpado, mexa durante mais 30 segundos e deixe reservado.
- Após escorrer as batatas, disponha-as num refratário,usando o molho branco para cobrir.
- Enfeite com a salsinha, sirva e delicie-se com esta maravilhosa batata cremosa!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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