A maminha na panela de pressão é uma receita deliciosa para servir no almoço em família ou com os amigos. Ela fica tão macia que basicamente desmancha e dá para comer de colher! Faça essa maminha na panela de pressão saborosíssima e você vai se apaixonar com o sabor!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Como fazer maminha na panela de pressão
Para fazer essa maminha na panela de pressão vamos precisar de ingredientes que provavelmente você tem em casa, como maminha, sal, páprica defumada, azeite, cebola, alho, vinho tinto seco, pimentão verde, tomate, molho de soja, água, cheiro-verde, e pimenta-do-reino. Preparar essa maminha na panela de pressão é bem simples! Primeiro, temperamos a maminha e selamos na panela de pressão. Tiramos a maminha, refogamos os legumes, voltamos a maminha e cozinhamos em fogo médio por 50 minutos. Depois é só saborear essa maravilha de maminha na panela de pressão!
Ingredientes da receita de maminha na panela de pressão
- 1,5 kg de maminha
- 2 colheres de chá de sal
- 2 colheres de chá de páprica defumada
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 cebolas grandes picadas
- 4 dentes de alho picadinhos
- 1 xícara de chá de vinho tinto seco
- 1 pimentão verde picado
- 1 tomate médio picado
- 1/2 de xícara de chá de molho de soja
- 500 ml de água
- cheiro-verde e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
- Tempere a peça de maminha com metade do sal, metade da páprica defumada e a pimenta-do-reino em cada lado.
- Coloque o azeite na panela de pressão e leve ao fogo.
- Assim que estiver bem quente, coloque a peça de maminha por 2 a 3 minutos de cada lado para selar e dourar bem.
- Retire a maminha e coloque a cebola e o alho para fritar. Se desejar, coloque mais azeite.
- Coloque o vinho tinto seco, o pimentão verde e o tomate e misture para soltar o fundo de sabor da panela.
- Aumente o fogo, coloque um pouco de cheiro-verde, a maminha, o molho de soja e a água.
- Tampe a panela e cozinhe no fogo médio por 50 minutos.
- Deixe a pressão sair naturalmente em seguida e depois é só comer essa delícia de maminha na panela de pressão que desmancha!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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