O bolinho de chuva sem dúvida alguma, é uma delícia tradicional que remete à infância de muita gente, e é apreciado por muita gente. Ideal para saborear a qualquer momento que der vontade de um docinho. Confira o passo a passo dessa versão e desfrute desse lindo bolinho de chuva!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Como fazer bolinho de chuva
Para fazer bolinho de chuva iremos utilizar leite em pó, açúcar, farinha de trigo, leite, ovos, fermento em pó e vinagre. Vamos misturar o leite com o vinagre numa vasilha, para talhar. Em seguida iremos misturar os ingredientes da massa do bolinho de chuva, inclusive a mistura de leite+vinagre, numa vasilha até obter uma massa lisa e homogênea. Para dar continuidade ao preparo do bolinho de chuva vamos seguir corretamente as orientações do passo a passo, tanto na maneira de dispor o bolinho de chuva no óleo para fritar, como também, para empanar no açúcar+leite em pó+canela. Sirva agora, bem quentinho esse espetáculo de bolinho de chuva!
Ingredientes da receita de bolinho de chuva
Para a massa
- 4 colheres(sopa) de leite em pó
- 4 colheres(sopa) de açúcar
- 2 xícaras(chá) de farinha de trigo
- 1 xícara(chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher(chá) de fermento em pó
- Óleo o quanto baste para fritar
- 1 colher(chá) de vinagre
Para empanar
- 1 colher(chá) de canela
- 3 colheres(sopa) de leite em pó
- 3 colheres(sopa) de açúcar
Modo de preparo
- Num recipiente, coloque o leite e o vinagre, misture e deixe descansar para talhar.
- Coloque em outra tigela o açúcar e os ovos e bata bem até esbranquiçar. Acrescente o leite em pó e bata um pouco mais para incorporar.
- Adicione a mistura de leite + vinagre, o fermento em pó, misture para agregar, e por último coloque a farinha de trigo, aos poucos, misturando bem a cada adição.
- Com o auxílio de 2 colheres de sobremesa (sendo uma para pegar a massa e a outra para dispor o bolinho no óleo), ponha a massa no óleo quente e frite de ambos os lados.
- Mantenha o fogo sempre baixo, para que o bolinho não fique cru por dentro. Diz a lenda, que o bolinho está frito por dentro, quando ela vira sozinho no óleo, ao fritar.
- Remova o excesso de óleo em papel absorvente ou numa peneira, e empane os bolinhos numa mistura de açúcar + leite em pó + canela em pó.
- E agora é só saborear essa gostosura de bolinho de chuva!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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