Se você gosta de pão caseiro, mas não dispõe de muito tempo e não quer ficar sovando a massa, acaba de encontrar a receita certa! Com praticidade, num instante você fará essa maravilha de pão, feito no liquidificador, sem sova, que rende muito e fica super gostoso, ideal para o café ou lanche! Confira a receita do Canal Tata Pereira, faça o divino pão caseiro e prepare-se para os elogios!
Como fazer pão caseiro
Para o pão caseiro, colocaremos no liquidificador: os ovos, o leite condensado, o óleo, a água morna, o fermento biológico seco e o sal. Iremos bater bem por 2 minutos. Em uma vasilha com tampa, adicionaremos a farinha, despejaremos a mistura batida do liquidificador e iremos mexer super bem, com a ajuda de uma colher de pau. Tamparemos a vasilha e esperaremos crescer por 1 hora. Decorrido esse tempo, adicionaremos a massa com uma colher, molhada na água, em uma forma de furo central untada com manteiga e polvilhada com açúcar. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste seu irresistível pão caseiro!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de pão caseiro
- 2 envelopes de fermento biológico seco
- 2 gemas de ovos batidas
- manteiga e açúcar para untar as formas
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de óleo
- 900g de farinha de trigo sem fermento
- 1 lata de água morna
- 1 pitada de sal
- 4 ovos inteiros
Obs.: Utilize a medida da lata de leite condensado para os demais ingredientes.
Modo de preparo
- No liquidificador, adicione: os ovos, o leite condensado, o óleo, a água morna, o fermento biológico seco e o sal. Bata bem durante 2 minutos.
- Numa bacia que tenha tampa, ponha a farinha de trigo, acrescente a mistura batida do liquidificador e misture vigorosamente com uma colher de pau.
- Feche a bacia com a tampa (se a sua bacia não tiver tampa, use plástico-filme). Deixe crescer por 1 hora.
- Após esse tempo, numa forma de buraco no meio untada com manteiga ou margarina e polvilhada com açúcar, coloque a massa às colheradas. Para isso umedeça uma colher (sopa) na água, dispondo sempre uma porção encostada na outra.
- Para esta quantidade de massa, você precisará de duas formas grandes e uma pequena, todas com buraco no meio, untadas com manteiga ou margarina e polvilhadas com açúcar.
- Pincele todos os pães com gemas de ovos, lembrando de retirar a pelinha da gema ou passá-la pela peneira.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 35 minutos.
- Retire, aguarde amornar, sirva e delicie-se com seu irresistível pão caseiro!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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