Quando se trata de pão caseiro integral, estamos considerando não apenas o sabor, mas também o valor nutricional dessa delícia tradicional. Faça essa receita do Canal Receitas da Cris e você irá preparar o mais sensacional pão caseiro integral sem sovar, que você já fez na vida!
Como fazer pão caseiro integral
Para fazer pão caseiro integral vamos utilizar farinha de trigo integral, ovos, leite morno, fermento biológico seco, açúcar, óleo e sal. Iremos misturar numa bacia média os ingredientes da massa do pão caseiro integral, seguindo a sequência de adição e preparo, deixando para adicionar por último a farinha de trigo, e misturar bem com uma colher de pau até obter uma massa cremosa, pegajosa e homogênea. Vamos despejar essa massa numa forma para pão, untada levemente com óleo, cobrir com um pano e deixar o pão caseiro integral descansar por 30 minutos. Em seguida, iremos levar o pão caseiro para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-40 minutos. Vamos retirar do forno, deixar amornar, desenformar e se deliciar com esse maravilhoso pão caseiro integral!
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você vai colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque vai ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes da receita de pão caseiro integral
- 3 ½ xícaras(chá) de farinha de trigo integral
- 2 ovos
- 300 ml de leite morno
- 1 envelope de fermento biológico seco
- 2 colheres(sopa) de açúcar
- 4 colheres(sopa) de óleo
- 1 colher(chá) de sal
Modo de preparo
- Numa bacia média, coloque o leite morno, o fermento biológico seco o açúcar, o óleo, os ovos e o sal. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
- Adicione a farinha de trigo integral, aos poucos, misturando bem com uma colher de pau, a cada adição, até obter uma massa lisa, pegajosa e cremosa.
- Essa massa não precisa sovar.
- Despeje essa mistura numa forma para pão (23 cm x 12 cm) untada levemente com óleo, cubra com um pano e deixe dobrar de volume por 30 minutos.
- Depois desse tempo, leve para assar em forno a 180 graus por cerca de 30-40 minutos. Retire do forno, deixe amornar e desenforme.
- Sirva em seguida esse espetacular pão caseiro integral!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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