Gelado de maracujá com uma cremosidade perfeita para uma sobremesa irresistível

Faço questão de compartilhar essa receita de Gelado de maracujá que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Gelado de maracujá sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Gelado de maracujá

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Para a base do gelado de maracujá
- 1 pacote de biscoito Maizena de chocolate
- 3 colheres de sopa de manteiga
Para a mousse
- 395g de leite condensado
- 200g de creme de leite
- 250ml de suco concentrado de maracujá
- 1 xícara (200ml) de leite em pó
Ganache
- 200g de chocolate ao leite
- 200g de creme de leite
Cobertura:
- 200g de chantilly
- 80g de chocolate branco em barra

Modo de preparo

Comece triturando o pacote de biscoito Maizena de chocolate. Utilize o liquidificador para facilitar o processo, transformando os biscoitos em uma consistência de farelo fino.
Em seguida, misture essa farinha de biscoito com as três colheres de manteiga derretida, formando uma farofa úmida.
Espalhe essa mistura em uma travessa de aproximadamente 20x28cm, compactando-a bem no fundo da travessa. Deixe na geladeira para a base firmar.
Enquanto isso, faça o creme. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco concentrado de maracujá e uma xícara de leite em pó. Bata tudo até obter uma mistura homogênea e cremosa.
Espalhe essa mousse sobre a base crocante na travessa. Deixe a travessa no congelador enquanto prepara a próxima camada.
Derreta o chocolate ao leite em intervalos de 30 segundos no micro-ondas até obter uma consistência líquida. Adicione o creme de leite ao chocolate derretido, misturando até formar uma ganache suave e brilhante.
Espalhe cuidadosamente essa ganache sobre a camada de mousse de maracujá, criando a terceira camada dessa sobremesa incrível. Leve à geladeira por pelo menos duas horas.
Após o período de geladeira, bata o chantilly até atingir uma consistência firme. Espalhe-o sobre a sobremesa gelada, criando uma camada fofa e delicada.
Se desejar, finalize com pedaços da barra de chocolate branco para adicionar mais sabor e textura à sua criação. Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.