Faço questão de compartilhar essa receita de Fricassê de frango natalino que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.
Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Fricassê de frango natalino sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.
Receita de Fricassê de frango natalino
Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.
Ingredientes:
- 1kg de peito de frango cozidos desfiado
- 150gr de uva passa
- 2 colher de sopa de óleo
- 3 dente de alho
- Uma cebola grande picadinho
- Pitadinha de pimenta do reino
- Pitadinha de orégano
- Pimenta a gosto
- 1 colher de café de sal
- 200 ml de água
- 500gr de presunto e mussarela
- 200gr de tomate cereja ou dois tomates grandes
- 2 lata de milho
- 1 xícara de chá de ervilha
- 2 cenouras ralada
- 1 sache de azeitona sem caroço
- Uva sem semente a gosto pode ser qualquer uva que tenha em casa que não tenha semente
- 1 vidro de maionese de 500gr
- 1 copo de requeijão cremoso
- Cheiro verde a gosto
- 150gr de batata palha
Modo de preparo
- Na panela de pressão cozinhe o peito de frango, em seguida drene todo o liquido da panela.
- Depois tampe novamente a panela e balance a panela para que o frango desfie.
- Após pegue a uva passas e coloque água e deixe hidratar e reserve.
- O próximo passo é preparar o recheio, em uma panela coloque o óleo, adicione o alho, cebola picada e refogue , vai adicionando os temperos desejados e sal.
- Em seguida coloque o frango desfiado, junte um pouco de água e tampe de deixe secar a água em fogo médio e reserve.
- O próximo passo é cortar em cubos o presunto e mussarela, tomate cereja ou tomate comum.
- Em um recipiente adicione o tomate, milho verde, ervilha, uva passa, cenoura ralada, azeitona sem caroço e uvas in natura.
- Junte o frango já frio, em seguida acrescente maionese e requeijão cremoso. Mexa tudo muito bem.
- Transfira para uma travessa coloque batata palha e finalize com cenoura raladinha, milho verde para decorar.
- Tudo pronto agora é só servir e saborear.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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