Chocotone caseiro para você fazer a alegria da sua família nesse natal

O chocotone caseiro é uma variação do panetone, e substitui as frutas por gotas de chocolate, que derretem no forno e deixam o pão ainda mais saboroso! Esta é uma receita que agrada a muitos paladares, pois é doce, úmido e fácil de fazer, deixando um gostinho de quero mais! Confira a receita do Canal GORDICES DA TEKA, faça hoje mesmo o sensacional chocotone caseiro e arrase!

Como fazer chocotone caseiro

Para a receita de chocotone caseiro, adicionaremos em uma vasilha, o açúcar, a água morna, a essência de baunilha e a essência de panetone ou laranja, misturando. Juntaremos o fermento biológico seco e uma xícara de farinha de trigo, e então, mexeremos bem, até a massa ficar lisa. Numa vasilhinha, bateremos o ovo e juntaremos na massa, incluindo também o sal, a manteiga derretida e mais uma xícara de farinha. Mexeremos bem, até a massa estar lisinha, com a farinha incorporada. Adicionaremos o que restou da farinha e finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aproveite seu divino chocotone caseiro!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de chocotone caseiro

1 colher (sopa) de essência de baunilha
3 colheres (sopa) de manteiga derretida
½ colher de café de sal
7 colheres (sopa) de açúcar
1 ovo inteiro
1 colher (sopa) de fermento biológico seco
3 e ½ xícara de farinha de trigo sem fermento (490g)
1 xícara (chá) de gotas de chocolate ao leite forneável
1 colher (chá) essência de panetone ou laranja
1 xícara (chá) de água

Obs.: A medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

Numa tigela, coloque o açúcar, a água morna, a essência de baunilha e a essência de panetone ou laranja, mexendo.
Acrescente o fermento biológico seco e uma xícara de farinha de trigo, e em seguida, misture bastante, até a massa ficar bem lisinha.
Na sequência, bata um ovo com um garfo e agregue-o na mistura, colocando também o sal, a manteiga derretida e mais uma xícara de farinha de trigo. Misture bem, até a farinha desaparecer na massa e ela ficar bem lisinha.
Ponha o restante da farinha (1 e ½ xícara) e torne a misturar, até a massa ficar lisa.
Você notará que a massa está pesada e grudenta, é assim memo. É importante mexê-la com uma espátula ou colher, durante 1 minuto, fazendo movimentos de baixo para cima.
Cubra com filme-plástico e deixe essa massa em repouso por cerca de 30-40 minutos, ou até dobrar de volume.
Após esse tempo, mexa com uma espátula de um lado para o outro, para tirar todo o ar da massa.
Depois disso, acrescente gotinhas de chocolate ao leite forneável, misturando bem.
Pegue uma forma forneável, própria para panetone e passe bastante manteiga no fundo dela, com um pincel culinário. Coloque a massa dentro dela (560g).
Se não tiver dessa forma, pode usar uma de alumínio, mas antes, unte com bastante manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
Com a quantidade de massa desta receita, dá para fazer mais 2 mini chocotones, colocando 120g de massa em cada forminha pequena, também untando o fundo delas com bastante manteiga.
Acomode as formas dentro de outra forma maior, e deixe em repouso por cerca de 20 minutos, ou até dobrar de tamanho.
Com uma tesoura culinária, faça um corte em cruz, bem no centro da massa, em cima, de cada chocotone. No meio de cada corte, coloque um pedacinho de manteiga.
Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por cerca de 40-45 minutos. Os menores, com 30 minutos de forno, você já pode tirar.
Retire do forno e aguarde esfriar bem, antes de cortar.
Sirva e desfrute dessa gostosura de chocotone caseiro!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.