Cozinheiro famoso dá uma aula de como preparar um risoto de frango maravilhoso

Risoto de frango é um prato clássico da cozinha italiana que conquistou corações em todo o mundo pela sua cremosidade irresistível e sabor inigualável. Confira o passo a passo da receita de risoto de frango do canal Adilson Figueira e você vai se apaixonar pelo resultado maravilhoso!

Como fazer risoto de frango

Para fazer risoto de frango iremos utilizar queijo parmesão ralado ou mussarela, peito de frango cortado em cubos, tomate sem sementes, cebola, arroz arbóreo, vinho branco seco, tablete de caldo de legumes, suco de ½ limão, azeite, sal, pimenta do reino, páprica picante e páprica doce. Para dar continuidade na receita de risoto de frango, teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo de todo o preparo, para que o resultado final seja um espetáculo. Depois disso, é só saborear cada colherada suculenta desse maravilhoso risoto de frango!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de risoto de frango

100 gramas de queijo parmesão ralado ou mussarela
250 gramas de peito de frango cortado em cubos
1 tomate sementes
½ cebola
1 ½ xícara(chá) de arroz arbóreo
1 xícara(chá) de vinho branco seco
2 tabletes de caldo de legumes
Suco de ½ limão
4 colheres(sopa) de azeite
Sal e pimenta do reino a gosto
Páprica picante e páprica doce a gosto
Água fervente o quanto baste

Modo de preparo

Numa vasilha coloque o frango em cubos, e tempere com sal, pimenta do reino e o limão, misture bem para envolver totalmente.
Na panela coloque o azeite, leve ao fogo médio e deixe aquecer. Adicione os cubinhos de frango e deixe fritar de ambos os lados.
Retire o frango e coloque numa vasilha. Acrescente na mesma panela a cebola picada, o alho amassado e deixe dourar.
Coloque o arroz e mexa bem. Adicione o vinho e misture para incorporar. Dissolva o tablete de caldo de legumes na água fervente.
Acrescente o caldo de legumes, aos poucos, mexendo sempre, a cada adição, ajuste o sal, e continue mexendo para cozinhar bem o arroz.
Talvez não seja necessário utilizar todo o caldo, assim que o arroz já estiver bem macio, não coloque mais caldo.
Acrescente o tomate picado, a páprica picante e a doce, o queijo parmesão ralado, misture para incorporar e deixe cozinhar por mais 1 minuto.
Retire do fogo e sirva esse maravilhoso risoto de frango!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.