Ninguém vai querer batata frita mais depois que experimentar esse croquete de batata maravilhoso

Este croquete de batata fica mais gostoso que batata frita e você pode servir acompanhando uma de suas refeições ou como petisco, deixando todos com vontade de repetir! Com poucos ingredientes e um preparo simples, essa delícia vai encantar a todos! Confira a receita do Canal Frigideira com Tampa Juliana Reis, faça hoje mesmo o divino croquete de batata e surpreenda-se!

Como fazer croquete de batata

Para a receita de croquete de batata, cozinharemos as batatas e vamos amassá-las com um garfo ainda quentes. Juntaremos o sal, a manteiga e o leite, mexendo bem. Passaremos essa massa para um saco de confeitar ou um saquinho vazio e limpo que tivermos, cortando a pontinha. Formaremos bastões com a massa, numa assadeira já untada com manteiga, deixando um vão entre eles. Na sequência, levaremos ao congelador por 1 hora, para firmarem. Após esse tempo, cortaremos os croquetes na largura de 4 dedos ou como quisermos. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu magnífico croquete de batata!

Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de croquete de batata

2 colheres (sopa) de leite integral
1 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de manteiga (75g)
farinha de trigo, 2 ovos e farinha de rosca (para empanar)
1kg de batatas cozidas apenas na água

Modo de preparo

Após cozinhar as batatas, amasse-as com um garfo enquanto ainda estiverem quentes.
Acrescente o sal, a manteiga e o leite, misturando bem.
Transfira essa massinha para um saco de confeitar ou um saquinho vazio e limpo de farinha de trigo, por exemplo, ou outro que você tiver, cortando a pontinha.
Disponha com o saquinho, a massa em formato compridinho, de bastões, numa assadeira já untada com manteiga, mantendo um espaço entre os croquetes.
Feito isso, leve ao congelador por cerca de 1 hora para firmar bem.
Os bastões estando firmes, corte-os na largura de 4 dedos ou como desejar.
Para empanar, disponha a farinha de trigo numa vasilha, os ovos batidos em outra e a farinha de rosca numa terceira vasilha.
Vá passando os croquetes primeiramente na farinha de trigo, em seguida nos ovos e por último na farinha de rosca. Repita este processo com todos os croquetes e acomode-os num prato ou forma.
Aqueça uma panela com óleo, adicione alguns croquetes e frite-os. Faça isso até terminar.
Retire, escorra em papel-toalha, sirva e delicie-se com seu irresistível croquete de batata!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.