Não deixe de preparar para a família, este delicioso requeijão caseiro, que todos vão adorar! Ele fica super cremoso, não leva amido de milho e tem um preparo fácil, prático e rápido, sendo perfeito para servir com pão, bolachas e torradinhas! Confira a receita do Canal Receitas sem Blá Blá Blá e faça o irresistível requeijão caseiro, que será um sucesso e lhe renderá muitos elogios!
Como fazer requeijão caseiro
Para o requeijão caseiro, começaremos fervendo o leite em uma leiteira. Apagaremos o fogo e acrescentamos o vinagre, misturando. Esperaremos 2 minutos para o leite talhar, vamos coá-lo em uma peneira por cima de uma vasilha, e desprezaremos o soro. Iremos pressionar com as costas de uma colher na peneira, para o soro escorrer. Adicionaremos no liquidificador a massinha da peneira, acrescentaremos a manteiga, o sal e o leite, e vamos bater até ficar uniforme. Bateremos um pouco e vamos parar, acrescentando mais um pouco de leite, se for preciso, batendo novamente. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu divino requeijão!
Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!
Ingredientes da receita de requeijão caseiro
- 1 litro de leite integral
- 1 pitada de sal
- 3 colheres (sopa) de leite (em média)
- 4 colheres (sopa) de vinagre de álcool
- 2 colheres (sopa) de manteiga
Modo de preparo
- Ferva um litro de leite num canecão, desligue o fogo e acrescente o vinagre.
- Mexa e aguarde 2 minutos, para o leite talhar.
- Coe o leite talhado numa peneira, sobre um recipiente, retirando todo o soro e descartando-o.
- Vá apertando com as costas de uma colher na peneira, para escorrer todo o soro.
- Coloque a massinha que ficou na peneira no liquidificador, junte a manteiga, uma pitada de sal e o leite, batendo até ficar homogêneo.
- Bata um pouco e pare, juntando um pouco mais de leite, se necessário e tornando a bater.
- Transfira para um copo ou pote com tampa e leve à geladeira.
- Sirva e delicie-se com seu sensacional requeijão caseiro!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
Você pode gostar dessas receitas também:
Pernil assado douradinho, fica incrivelmente suculento
Aplique isso e acabe com as formigas: nunca mais veja esses insetos em casa ou no jardim
Sem forno! A famosa sobremesa que está enlouquecendo todo mundo! Com apenas 1 ovo!
Tortinhas de maçã: a receita mais fácil e saborosa sem precisar de forno
Quer um ovo frito mais saboroso e sofisticado? Basta adicionar 1 ingrediente que todos têm em casa!
Zero carboidrato! Como à vontade e ainda fico de bem com a balança!
Banoffee dos Sonhos: Uma Delícia Inesquecível
A novidade para este Natal! A sobremesa mais gostosa! Pronta em apenas 15 minutos!
Esse prato é presença garantida nas minhas festas! Todo mundo adora!
O melhor Pavê de Bis que já comi na vida
GRUPO DE RECEITAS NO WHATSAPPMAIS RECEITAS:
Macarrão gratinado cremoso: você nunca provou nada igual
Mousse de chocolate super versátil: pode servir como sobremesa ou recheio de bolo
Fiz esse bolinho de arroz assado sequinho e delicioso para reaproveitar as sobras de arroz e foi um sucesso
Como acabar com os ratos definitivamente sem precisar de venenos
Veja o segredo das hamburguerias para deixar seu hambúrguer caseiro delicioso e suculento
Pudim de coco maravilhoso que é só bater os ingredientes e esperar gelar