Bolo de milho de latinha que fica delicioso gastando quase nada para fazer

Sabe aquele bolo macio e fofinho, que perfuma a sua cozinha enquanto está assando? Pois é, este é o bolo de milho de latinha, uma opção perfeita para acompanhar um café quentinho, deixando um gostinho de quero mais! Com um preparo fácil e rápido, você vai adorar essa delícia! Confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça o divino bolo de milho de latinha e arrase!

Como fazer bolo de milho de latinha

Para a receita de bolo de milho de latinha, colocaremos no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o milho-verde e o açúcar, e vamos bater bem por uns 2 minutos. Acrescentaremos a farinha de milho ou fubá e a farinha de trigo, batendo novamente durante mais uns 3 minutos. Agregaremos o coco ralado e bateremos ligeiramente, somente para incorporar. Por último, adicionaremos o fermento químico em pó e misturaremos com uma colher, para integrar. Passaremos a massa para uma forma grande de buraco no meio, previamente untada e enfarinhada. Finalizaremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e deguste seu encantador bolo de milho de latinha! 

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de bolo de milho de latinha

• 1 lata (medida) de farinha trigo 
• 50g de coco ralado ou queijo parmesão ralado (opcional)
• 1 lata (medida) de leite integral
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó 
• 1 e ½ lata (medida) de açúcar 
• 1 lata (medida) de farinha de milho ou 1 lata de fubá 
• 3 ovos inteiros
• ¾ da lata (medida) de óleo 
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido

Obs.: Utilize a lata de milho-verde vazia como medida.

Modo de preparo

1. No liquidificador, adicione os ovos, o leite, o óleo, o milho-verde e o açúcar, batendo bem durante uns 2 minutos.
2. Junte a farinha de milho ou fubá e a farinha de trigo, tornando a bater por mais uns 3 minutos.
3. Inclua também o coco ralado e bata rapidamente, apenas para misturar.
4. Por fim, agregue o fermento químico em pó e mexa com uma colher, para incorporar, sem bater.
5. Transfira a massa para uma forma grande de furo central, já untada e enfarinhada.
6. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C, para assar por aproximadamente 40 minutos.
7. Retire, deixe amornar, passe uma faquinha sem serra na lateral toda da forma e desenforme.
8. Sirva e delicie-se com seu maravilhoso bolo de milho de latinha! Bom proveito!

Obs.: No caso de intolerância a lactose, substitua o leite integral por um vidrinho de leite de coco.