Prepare esse tutu de feijão à moda mineira para o seu almoço ou jantar e essa receita fará muito sucesso! Feito com um temperinho inigualável e com uma consistência para ninguém colocar defeito, esse tutu de feijão ensinado pelo Canal Ediane – Comida Mineira deixará todo mundo querendo mais!
Como fazer tutu de feijão
Para fazer esse tutu de feijão, usaremos ingredientes que costumamos ter em casa, como bacon, alho, cebola, colorau, feijão cozido, água, farinha de mandioca torrada, ovo, cheiro-verde, e sal. O modo de preparo dessa receita de tutu é extremamente simples. Primeiro, fritamos o bacon, e reservamos metade. Batemos o feijão com água e temperamos o feijão batido. Desligamos o fogo, incorporamos a farinha e passamos para uma travessa, decorando com ovos cozidos picados, bacon frito e cheiro-verde. Depois é só servir e saborear essa maravilha de tutu à moda mineira!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Ingredientes da receita de tutu de feijão
- 100 g de bacon picado
- 5 dentes de alho picadinhos
- 1 cebola grande picada
- 1/2 colher de sopa de colorau
- 300 g de feijão cozido
- 1 xícara de chá de água
- 3 colheres de sopa de farinha de mandioca torrada
- 5 ovos cozidos
- cheiro-verde e sal a gosto
Modo de preparo
- Em uma panela, frite o bacon na própria gordura até dourar bem.
- Reserve metade do bacon, juntando à panela o alho, a cebola e o colorau.
- Em um liquidificador, bata o feijão com a água até ficar homogêneo e sem pedaços.
- Despeje o feijão batido na panela e deixe cozinhar até borbulhar, temperando com o sal.
- Desligue o fogo e vá adicionando a farinha de mandioca torrada aos poucos, mexendo bem para não empelotar.
- Passe para uma travessa de servir e nivele bem, decorando com os ovos cozidos partidos ao meio, o bacon frito reservado e o cheiro-verde.
- Agora é só servir essa delícia de tutu de feijão à moda mineira que todos irão amar!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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