Não tem nada mais delicioso do que saborear um pão quentinho com manteiga acompanhado de um café, e melhor ainda é poder servir isso com uma manteiga caseira feita por você! Se você aprender essa receita de manteiga caseira ensinada pelo Canal Cozinhando com a Ly, todos irão te elogiar! Confira o passo a passo!
Como fazer manteiga caseira
Para fazer essa manteiga caseira, precisaremos de apenas 2 ingredientes que podem ser encontrados no mercado, ou que você até mesmo já tenha à disposição na sua casa. Estamos falando de nata e sal. Além disso, usaremos apenas água. Preparar essa receita de manteiga caseira é extremamente simples! Primeiro, batemos a nata com água gelada até a gordura se separar da água. Coamos essa mistura e lavamos com água gelada sobre uma peneira. Deixamos escorrer por alguns minutos e depois temperamos com sal, armazenando em potes com tampa e servindo ou usando em seguida.
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de manteiga caseira
- 500 g de nata
- água gelada (o quanto baste)
- 1 colher de café de sal
Modo de preparo
- Em um liquidificador, coloque a nata e 300 ml de água gelada e bata bem até a gordura se separar da água.
- Sobre uma tigela grande, passe o conteúdo do liquidificador por uma peneira e separe a parte sólida.
- Jogue mais água gelada sobre a peneira aos poucos e vá mexendo, até que a água escorra praticamente transparente.
- Reserve a peneira para escorrer por alguns minutos e passe para uma tigela menor, temperando com o sal.
- Armazene em potes com tampa e depois saboreie sua maravilhosa manteiga caseira!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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