Que tal fazer com praticidade um pudim bem gostoso, acompanhado de uma calda de caramelo, que não leva leite condensado? Por esse motivo recebe o nome de pudim engana visita, mas todos vão adorar, inclusive a visita, pois fica saboroso e precisa somente de 4 ingredientes! Confira a receita do Canal Tata Medeiros e faça hoje mesmo o delicioso pudim engana visita, que será um sucesso!
Como fazer pudim engana visita
Para a receita de pudim engana visita, iniciaremos fazendo uma calda de caramelo, diretamente numa forma de buraco no meio, conforme o passo a passo e reservaremos. Em seguida, prepararemos o pudim, colocando no liquidificador, o leite, os ovos e o açúcar e vamos bater. Juntaremos 10 bolachas de maisena e voltaremos a bater, durante mais 5-8 minutinhos. Passaremos a mistura para a forma já caramelizada e acomodaremos em outra forma maior, com água quente, para assar no forno em banho-maria. Concluiremos a receita seguindo direitinho o passo a passo. Sirva e desfrute de seu divino pudim engana visita!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de pudim engana visita
Para a calda
- 1 xícara (chá) de açúcar
Para o pudim
- 10 bolachas de maisena
- 11 colheres (sopa) de açúcar
- 400ml de leite integral
- 4 ovos inteiros
Modo de preparo
Da calda
- Leve uma forma de furo central (18cm de diâmetro) ao fogo baixo com 1 xícara (chá) de açúcar.
- Não mexa até que comece a derreter, então mexa com uma colher de pau, até acabar de derreter e obter uma calda homogênea, sem gruminhos.
- Desligue o fogo e incline a forma com cuidado, para a calda se espalhar nas laterais também.
- Deixe reservada.
Do pudim
- No liquidificador, adicione o leite, os ovos e o açúcar, batendo bem.
- Acrescente 10 bolachas de maisena e torne a bater, desta vez por mais 5-8 minutinhos.
- Feito isso, transfira para a forma caramelizada reservada.
- Transfira essa forma com o pudim para outra forma maior, contendo água quente e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, em banho-maria, por aproximadamente, 40 minutos.
- Retire, deixe amornar, desenforme e leve à geladeira, até gelar.
- Sirva e delicie-se com seu fantástico pudim engana visita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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