Ninguém vai resistir se você preparar este maravilhoso bolo de limão com cobertura, que fica gostoso e vai deixar todos com vontade de repetir! Com uma massa fofa e macia, que fica verdinha e recebe uma divina cobertura, esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou servir de sobremesa. Confira a receita do Canal Dika da Naka, faça o sensacional bolo de limão com cobertura e arrase!
Como fazer bolo de limão com cobertura
Para a receita do bolo de limão com cobertura, começaremos fazendo a massa. Para isso, adicionaremos no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e a gelatina em pó sabor limão, iremos bater super bem. Passaremos a mistura para uma bacia e juntaremos a farinha de trigo gradualmente, mexendo com um fouet a cada acréscimo, para integrar. Agregaremos raspas de limão e por fim, o fermento em pó, mexendo suavemente. Passaremos a massa para uma forma de buraco no meio, já untada com margarina e enfarinhada. Finalizaremos a receita, seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu incrível bolo de limão com cobertura!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Ingredientes da receita de bolo de limão com cobertura
Para a massa
- 1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)
- 1 copo de iogurte natural (170g)
- ½ xícara (chá) de óleo (120ml)
- 1 xícara (chá) de açúcar (180g)
- 3 ovos inteiros
- 1 caixinha de gelatina em pó sabor limão (25g)
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
- raspas de limão (sem a parte branca para não amargar (a gosto)
Para a cobertura
- raspas de limão a gosto
- 1 lata de leite condensado (395g)
- ¼ xícara (chá) de limão coado (60ml)
Modo de preparo
Do bolo
- No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e a gelatina em pó sabor limão, batendo muito bem.
- Transfira a mistura para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet a cada adição, para agregar.
- Acrescente raspas de limão e por último, o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Despeje a massa numa forma de furo central (22cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com farinha.
- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C (faça o teste do palito para se certificar de que está assado.
- Nesse meio tempo, prepare a cobertura.
- Estando assado, retire e deixe esfriar.
- Desenforme e adicione a cobertura sobre o bolo, deixando-a escorrer.
- Decore com raspar de limão, sirva e aprecie seu irresistível bolo de limão com cobertura! Bom proveito!
Da cobertura
- Numa tigela, ponha o leite condensado e o suco de limão coado.
- Misture bem, obtendo um creme grossinho.
- Sua cobertura está pronta!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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