Bolo de limão com cobertura e uma massa verdinha mega fofinha e macia

Ninguém vai resistir se você preparar este maravilhoso bolo de limão com cobertura, que fica gostoso e vai deixar todos com vontade de repetir! Com uma massa fofa e macia, que fica verdinha e recebe uma divina cobertura, esse bolo é perfeito para acompanhar um café ou servir de sobremesa. Confira a receita do Canal Dika da Naka, faça o sensacional bolo de limão com cobertura e arrase!

Como fazer bolo de limão com cobertura

Para a receita do bolo de limão com cobertura, começaremos fazendo a massa. Para isso, adicionaremos no liquidificador, os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e a gelatina em pó sabor limão, iremos bater super bem. Passaremos a mistura para uma bacia e juntaremos a farinha de trigo gradualmente, mexendo com um fouet a cada acréscimo, para integrar. Agregaremos raspas de limão e por fim, o fermento em pó, mexendo suavemente. Passaremos a massa para uma forma de buraco no meio, já untada com margarina e enfarinhada. Finalizaremos a receita, seguindo o passo a passo. Sirva e deguste seu incrível bolo de limão com cobertura!

Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.

Ingredientes da receita de bolo de limão com cobertura

Para a massa

1 colher (sopa) de fermento em pó (12g)
1 copo de iogurte natural (170g)
½ xícara (chá) de óleo (120ml)
1 xícara (chá) de açúcar (180g)
3 ovos inteiros
1 caixinha de gelatina em pó sabor limão (25g)
2 xícaras (chá) de farinha de trigo (280g)
raspas de limão (sem a parte branca para não amargar (a gosto)

Para a cobertura

raspas de limão a gosto
1 lata de leite condensado (395g)
¼ xícara (chá) de limão coado (60ml)

Modo de preparo

Do bolo

No liquidificador, coloque os ovos, o óleo, o açúcar, o iogurte natural e a gelatina em pó sabor limão, batendo muito bem.
Transfira a mistura para uma bacia e acrescente a farinha de trigo aos poucos, misturando com um fouet a cada adição, para agregar.
Acrescente raspas de limão e por último, o fermento em pó, misturando delicadamente.
Despeje a massa numa forma de furo central (22cm de diâmetro) untada com margarina e polvilhada com farinha.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C (faça o teste do palito para se certificar de que está assado.
Nesse meio tempo, prepare a cobertura.
Estando assado, retire e deixe esfriar.
Desenforme e adicione a cobertura sobre o bolo, deixando-a escorrer.
Decore com raspar de limão, sirva e aprecie seu irresistível bolo de limão com cobertura! Bom proveito!

Da cobertura

Numa tigela, ponha o leite condensado e o suco de limão coado.
Misture bem, obtendo um creme grossinho.
Sua cobertura está pronta!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.