Veja que é possível fazer um brigadeiro sem leite condensado perfeito e muito gostoso

Que tal aprender a preparar um gostoso brigadeiro sem leite condensado, que também não leva amido de milho? O segredo desta maravilha está no cozimento e você poderá deixá-lo no ponto que desejar, mais molinho ou firme, utilizando-o em suas receitas, trazendo economia e sabor! Confira a receita do Canal Culinária em Casa, faça o incrível brigadeiro sem leite condensado e surpreenda-se!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Como fazer brigadeiro sem leite condensado

Para o brigadeiro sem leite condensado, colocaremos numa panela, o leite, o açúcar, achocolatado em pó e a manteiga. Iremos misturar com um fouet e colocar no fogo, misturando sem parar, até ferver e dar uma engrossada. Quando isso acontecer, diminuiremos o fogo e permaneceremos misturando constantemente, por cerca de 20 minutos. Aqui já teremos um ponto de brigadeiro de pote, mas se desejarmos o ponto de brigadeiro de colher, continuaremos misturando por mais uns 5 minutos. Passaremos para uma vasilha e aguardaremos esfriar. Pronto! Sirva e aprecie seu irresistível brigadeiro, que deixará suas receitas ainda mais gostosas!

Ingredientes da receita de brigadeiro sem leite condensado

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de açúcar (200ml)
• 1 litro de leite integral
• 12 colheres (sopa) de achocolatado em pó

Modo de preparo

1. Numa panela, adicione o leite, o açúcar, achocolatado em pó e a manteiga.
2. Mexa com um fouet e leve ao fogo, mexendo sempre, até levantar fervura e engrossar.
3. Assim que levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo sem parar, por aproximadamente 20 minutos.
4. Se desejar um ponto de brigadeiro de pote, já está pronto. Mas se quiser, o ponto de brigadeiro de colher, continue mexendo sem parar por mais uns 5 minutos. Você verá que ao passar a espátula no fundo da panela, forma um rastro.
5. Transfira para um recipiente e deixe esfriar.
6. Deguste e utilize seu delicioso brigadeiro sem leite condensado em suas receitas!