Se você não sabe o segredo do frango frito crocante de restaurante veja essa receita super fácil

O que você acha de variar a receita de frango que você faz sempre, preparando de um jeito diferente e delicioso, um frango frito crocante? Bem temperadinho e fácil de fazer, ele fica macio por dentro e sequinho e crocante por fora, ideal para acompanhar uma de suas refeições! Confira a receita do Canal Adilson Figueira, faça hoje mesmo o sensacional frango frito crocante e surpreenda-se!

Como fazer frango frito crocante

Para o frango frito crocante, com um preparo fácil e rápido, adicionaremos numa vasilha os filés de frango, acrescentaremos o suco de limão e mexeremos com as mãos, reservando. Nesse meio tempo, iremos bater os ovos em uma tigela com um fouet e deixar reservados. Colocaremos na vasilha do frango: a maionese, o alho, o orégano, a pimenta, o sal e o gengibre, mexendo com as mãos, para pegar os temperos. Juntaremos a cebola ralada e mexeremos novamente. Colocaremos por cima dos filés, os ovos batidos e a farinha de trigo, mexendo com as mãos e reservando. Finalizaremos a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie seu fantástico frango frito crocante!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de frango frito crocante

1 colher (café) de gengibre em pó
3 dentes de alho amassados
4 ovos inteiros
sal (a gosto)
½ xícara (chá) de farinha de trigo
½ cebola ralada
2 colheres (sopa) de maionese
1 colher (café) de orégano seco
2 xícaras (chá) de farinha de rosca (para empanar)
suco de 1 limão
1 colher (café) de pimenta-do-reino
700g a 1 kg de filés de frango cortados ao meio, em bifes
óleo o quanto baste (para a fritura)

Modo de preparo

Coloque os filés de frango em um recipiente, junte o suco de limão e misture com as mãos. Deixe reservado.
Enquanto isso, bata os ovos em uma vasilha com um fouet e reserve.
No recipiente do frango adicione a maionese, o alho amassado, o orégano, a pimenta-do-reino, o sal e o gengibre em pó, misturando com as mãos, para absorver os temperos.
Acrescente também a cebola ralada e torne a misturar.
Despeje sobre os filés, os ovos batidos e a farinha de trigo, tornando a misturar com as mãos. Reserve.
Disponha a farinha de rosca em uma vasilha e passe o frango nela, para empanar, apertando bem.
Faça isso com todos os filés e disponha numa travessa.
Aqueça uma panela com óleo, mas sem deixar muito quente (senão vai fritar por fora e ficar cru por dentro) e adicione no máximo dois filés por vez, para não esfriar o óleo e encharcar os bifes.
Frite de um lado até dourar e depois do outro.
Prontinho! Sirva e aproveite seu apetitoso frango frito crocante! Bom apetite!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.