Essa receita de doce de banana eu aprendi com a minha avó e fica uma delícia

Sabe aquelas balinhas de banana em pedaço que você encontra nos mercados? Esse doce de banana fica idêntico a essa guloseima, você vai se surpreender com a praticidade do preparo e com o resultado final. Aos amantes do doce de banana apenas façam. Confira o passo a passo do doce de banana do canal Cozinhando com a Ly e bom apetite!

Como fazer doce de banana

O preparo do doce de banana é bem descomplicado. Para a receita vamos precisar de açúcar, banana, limão, chocolate 50% cacau e água. Descasque e pique bananas, liquidifique com o suco de limão, açúcar, água e chocolate. Cozinhe a mistura até engrossar, despeje em refratário untado e deixe esfriar. Desenforme polvilhe com açúcar e corte em quadrados e está prontinho esse delicioso doce de banana!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de doce de banana

1 xícara (chá) de açúcar
2 colheres (sopa) de chocolate 50% cacau
suco de 1 limão
7 bananas nanicas maduras
açúcar (para empanar)
80ml de água

Modo de preparo

Descasque e corte as bananas em pedaços. Coloque os pedaços no liquidificador junto com suco de limão, açúcar, água e chocolate 50% cacau.
Bata por 1 minuto até obter um creme uniforme. Transfira o creme para uma panela de fundo grosso e leve ao fogo médio, mexendo continuamente, até ferver, engrossar e desgrudar do fundo da panela.
Desligue o fogo e transfira o doce para um refratário de vidro untado com manteiga. Nivele bem e reserve até esfriar completamente.
Desenforme o doce sobre uma superfície polvilhada com açúcar.
Molde o doce, polvilhe mais açúcar, passe levemente manteiga em uma faca e corte em pequenos quadrados do tamanho desejado.
Está pronto esse incrível doce de banana.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.