Veja como fazer o mais perfeito e delicioso quindim

O quindim, um doce de origem portuguesa, é uma sobremesa tradicional da culinária brasileira, adaptado com características únicas do nosso país. Com um sabor doce e delicado, ele agrada muitos paladares e é uma ótima sugestão de sobremesa! Não espere mais, confira a receita do Canal Receitas de Pai e faça hoje mesmo o espetacular quindim, que será muito elogiado!

Como fazer quindim

Para a receita de quindim, começaremos preparando uma forma de buraco no meio, utilizando margarina para untar, polvilhando com açúcar e regando com mel. Depois, numa tigela colocaremos as gemas, o açúcar, o leite de coco, a água e o coco ralado, mexendo bem. Passaremos essa mistura para a forma que preparamos e deixamos reservada, iremos dispor em outra forma com água quente e colocaremos para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C, durante 1 hora e 20 minutos, mais ou menos, podendo variar conforme a potência do seu forno. Tire, aguarde, amornar, sirva e delicie-se com seu gostoso quindim!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Ingredientes da receita de quindim

50g de coco ralado
100ml de leite de coco
250g de gema de ovo ou 11 gemas passadas na peneira para tirar a película
200g de açúcar
50ml de água
mel a gosto (opcional)

Modo de preparo

Primeiramente prepare uma forma pequena de furo central, untando-a com margarina e polvilhando com açúcar. Se desejar, coloque também um pouco de mel.
Numa bacia, adicione as gemas, o açúcar, o leite de coco, a água e o coco ralado, misturando bem.
Despeje essa mistura na forma preparada reservada, acomode-a em outra assadeira com água quente e leve para assar em banho-maria em forno pré-aquecido a 180°C, por cerca de 1 hora e 20 minutos, podendo variar conforme a potência do seu forno.
Retire, deixe amornar, sirva e delicie-se com seu incrível quindim!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.