Você já provou uma saborosa salada de abobrinha crua? Se ainda não degustou, precisa experimentar essa maravilha, seguindo essa receitinha magnífica, super fácil, econômica e prática de fazer! Ideal para servir de acompanhamento em uma de suas refeições, ela é tudo de bom! Confira a receita do Canal Angela Drulla Receitas, faça a incrível salada de abobrinha crua e surpreenda-se!
Como fazer salada de abobrinha crua
Para a receita de salada de abobrinha crua, vamos lavar as abobrinhas, desprezar as pontas e passar num ralador de legumes ou mandolim, deixando em rodelas fininhas. Faremos a mesma coisa com a cebola. Iremos transferir as abobrinhas e a cebola já cortadas para uma tigela que possua tampa e temperaremos com sal, pimenta-do-reino, cebolinha verde picada, vinagre, bastante azeite de oliva e chimichurri. Vamos mexer bem, fechar a tigela com a tampa e manter na geladeira, pelo tempo que desejarmos, sabendo que a salada fica ainda mais gostosa após ficar na geladeira. Sirva e aprecie sua divina salada de abobrinha crua!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de salada de abobrinha crua
- sal (a gosto)
- pimenta-do-reino (a gosto)
- 3 abobrinhas italianas
- 1 cebola roxa
- cebolinha verde picada
- vinagre (a gosto)
- bastante azeite de oliva
- chimichurri (a gosto)
Modo de preparo
- Higienize as abobrinhas, descarte as pontas e rale-as num mandolim ou ralador de legumes, fazendo rodelas bem finas.
- Faça o mesmo com a cebola.
- Passe as abobrinhas e a cebola já cortadas para uma vasilha que tenha tampa e tempere com sal, pimenta-do-reino, cebolinha verde picada, vinagre, muito azeite de oliva e chimichurri.
- Misture bem, tampe e guarde na geladeira, lembrando que quanto mais ficar na geladeira, mais saborosa sua salada vai ficar.
- Sirva e deguste sua apetitosa salada de abobrinha crua! Bom proveito!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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