Truques para fazer frango frito perfeito, fica muito crocante

Faço questão de compartilhar essa receita de Truques para fazer frango frito  que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Truques para fazer frango frito sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Truques para fazer frango frito

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• Muito popular o frango frito é uma delicia, para muitas pessoas é muito fácil de fazer, mas ainda tem muitas que não conseguem fazer com que ele fique com aquela casquinha super crocante;
• Para acabarmos com esse problema, trouxemos nesse post alguns truques que com certeza irão te ajudar e muito!!!;
• Para começar devemos lembrar que nem todas as partes do frango são boas para fritar, pois algumas podem segurar muito óleo, outras podem não cozinhar direito. Geralmente as partes mais usadas são os filés e as sobrecoxas;
• Bom para começar precisaremos de ovos e farinhas de rosca e de trigo. Bata bem os ovos até que forme aquela espuminha;
• Em seguida passe o frango no ovo e deixe que saia o excesso;
• Depois de sair o excesso de ovo passe o frango na farinha de rosca, deixe ele completamente coberto com a farinha;
• Feito isso é hora da farinha de trigo, peneire a farinha de trigo e depois jogue sobre o frango já passado na farinha de rosca, essa parte é super importante, pois é isso que faz com que fique com aquela casquinha.

Como Fazer Truques para fazer frango frito :

1. Na hora de fritar o frango deve estar totalmente imerso no óleo, para que todas as partes fritem por igual.
2. Não deixe o óleo muito quente, em torno de 180 °C é o suficiente. Na hora de retirar os pedaços do frango da panela, use um garfo para não acumular muito óleo.
3. Coloque o frango em um refratário forrado com papel toalha, para tirar o excesso de óleo.
4. Caso não for comer na hora, aqueça o forno e desligue assim que estiver quente, e deixe o frango armazenado lá até na hora de comer, assim manterá ele quentinho e evitará que ele fique borrachudo.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tabela de equivalência de medidas de Formas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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