Sobremesa Vozinha do Pêssego

Faço questão de compartilhar essa receita de Torta de Pêssegos que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Torta de Pêssegos sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Torta de Pêssegos

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

• 200 g de bolachas de água e sal
• 8 colheres de sopa de manteiga
• 1/2 xícara de açúcar
• 1/2 xícara de iogurte
• 1 colher de chá de essência de amêndoas
• 1 ovo
• 1 pitada de sal
• 2 colheres de sopa de farinha de trigo
• 200 g de queijo-creme
• 350 g de requeijão
• 1 xícara de doce de pêssego (ou damasco)
• 1 colher de chá de suco de limão
• 1 lata de pêssegos em calda

Modo de preparo

Preparando a Base:

• Triture as bolachas de água e sal até que se transformem em uma farofa fina.
• Derreta a manteiga e misture-a com a farofa de bolacha até obter uma massa homogênea.
• Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa mistura, pressionando bem para criar uma base firme.
• Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, apenas para firmar a base. Retire e deixe esfriar.

Preparando o Recheio:

• Em uma tigela grande, bata o queijo-creme, o requeijão e o açúcar até obter um creme liso e homogêneo.
• Adicione o ovo, a essência de amêndoas, o iogurte, a farinha e a pitada de sal, batendo até que todos os ingredientes estejam bem incorporados.
• Espalhe o doce de pêssego sobre a base da torta, em seguida, despeje a mistura de requeijão e queijo-creme por cima.

Assando a Torta:

• Leve a torta ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45-50 minutos, ou até que o recheio esteja firme e levemente dourado nas bordas.
• Retire a torta do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.

Finalização:

• Enquanto a torta esfria, escorra os pêssegos em calda e corte-os em fatias finas.
• Em uma tigela, misture o suco de limão com um pouco da calda dos pêssegos.
• Decore a torta com as fatias de pêssego, arrumando-as de maneira decorativa no topo da torta.
• Pincele as fatias com a mistura de suco de limão e calda para dar brilho.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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