Você não imagina como esse bolo foi feito, bolo de doceria famosa

Faço questão de compartilhar essa receita de Bolo de chocolate que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Bolo de chocolate sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Bolo de chocolate

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Massa:

3 ovos
1 xícara (240 ml) de açúcar
1 xícara de leite integral morno
100 ml de óleo
1 xícara de chocolate em pó 50%
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo peneirada
1 colher de sopa de fermento em pó

Recheio de Brigadeiro:

1 lata de leite condensado
100 g de leite em pó
1 caixa de creme de leite (17%)
150 ml de leite integral
70 g de chocolate branco nobre

Montagem:

Morangos inteiros
Brigadeiro estruturado
Brigadeiro em ponto mole para a cobertura

Modo de preparo

Massa: a. Bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura homogênea. b. Adicione o leite morno e o óleo e misture. c. Peneire o chocolate em pó e adicione à mistura. d. Adicione a farinha peneirada e misture. e. Por último, adicione o fermento em pó e misture.
Recheio de Brigadeiro: a. Em uma panela, misture o leite condensado e o leite em pó. b. Adicione o creme de leite e o leite integral. c. Leve ao fogo médio e deixe ferver até engrossar. d. Desligue o fogo e adicione o chocolate branco. Misture até derreter. e. Deixe esfriar antes de utilizar.
Montagem: a. Corte o bolo ao meio. b. Recheie com o brigadeiro e os morangos. c. Faça bolinhas com o brigadeiro estruturado e coloque no meio do recheio. d. Cubra com a outra metade do bolo. e. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas.
Cobertura: a. Leve o brigadeiro em ponto mole ao microondas por 30 segundos. b. Coloque em uma manga de confeitar e decore o bolo. c. Finalize com rosetas de brigadeiro e brigadeiros enrolados.

Observações:

Para uma massa mais estruturada, utilize manteiga ao invés de óleo.
O ponto do recheio para bolo é quando ele desgruda do fundo da panela.
O ponto do recheio para cobertura é um pouco mais líquido, para facilitar a aplicação.
O bolo pode ser armazenado na geladeira por até 2 dias.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.