Bolo de pêssego e amêndoa, para quem quer servi algo diferente na ceia de natal

Essa Receita de Bolo de pêssego e amêndoa é uma daquelas precisa guardar na memória! É perfeita para dias alegres e dias tristes, em que tudo que precisamos é um de carinho em forma de comida. O cheiro de bolo no forno só me trás boas lembranças, aconchego, carinho, mãe, provar um pedacinho caprichado assim que ele tá saindo do forno é minha tentação!

Se você estava buscando um Bolo Bolo de pêssego e amêndoa incrível? Acredite! Você encontrou a receita que vai conquistar você, sua família, amigos, convidados e com certeza render MUITOS elogios. Essa receita estava perdida em umas anotações antigas da minha mãe por sorte achei ela e estou compartilhando com vocês.

Receita de Bolo de pêssego e amêndoa

Eu estou apaixonada por esse Bolo Bolo de pêssego e amêndoa . Sem sombra de  dúvidas é o bolo mais gostoso e cheiroso que fiz esse ano. Duvido que você não vá se apaixonar também. Abaixo da receita muitas dicas para vocês que vão fazer toda a diferença na hora de fazer o bolo perfeito. ensino como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

• 2 iogurtes naturais;
• 3 pêssegos descascados em cubinhos;
• 1 Pêssego sem caroço nem casca fatiado em fatias finas;
• Canela q.b.;
• 8 ovos;
• 6 copos de iogurte de açúcar;
• 6 copos de iogurte de farinha de trigo com fermento;
• 2 copos de iogurte de óleo;
• 1/2 chávena de amêndoa moída;
• Amêndoa laminada para decorar;
• Açúcar em pó para decorar.

Como Fazer Bolo de pêssego e amêndoa:

1. Separe as gemas das claras, bata as claras em castelo e reserve.
2. Bata as gemas com a vara de arames, junte os iogurtes e o açúcar e envolva bem.
3. Junte o óleo e envolva bem.
4. Adicione a amêndoa moída e envolva bem.
5. Junte a farinha e as claras em castelo, alternadamente e mexendo bem entre cada adição.
6. Bata tudo com a varas de arames até a massa fazer bolhas de ar.
7. Por fim junte o pêssego em cubos e canela a gosto e envolva bem.
8. Verta o preparado para um forma previamente untada e enfarinhada.
9. Coloque por cima as fatias de pêssego.
10. Leve ao forno cerca de 30 a 40 minutos (verifique com um palito se o bolo está cozido).
11. Retire do forno e deixe arrefecer um pouco antes de desenformar.
12. Enfeite com amêndoa laminada e açúcar em pó.
13. Nota:
14. Esta receita rende o um bolo grande, se quiserem um bolo mais pequeno basta utilizar apenas metade dos ingredientes.

Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!

• O Guia do Bolo Perfeito
• Dicas e Truques para o seu Bolo Crescer por Igual
• Dicas de Como deixar o Bolo Fofinho e super atraente

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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