Se você fizer essa receita de bacalhau para a ceia, prepare-se também para fazer outras vezes ao longo do ano, porque todo mundo vai adorar e vai querer comer mais vezes. E isso não será um problema, porque além de muito gostosa, essa receita de bacalhau para a ceia é muito fácil de fazer!
Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.
Como fazer bacalhau para a ceia
Para preparar essa maravilhosa receita, primeiro deve-se dessalgar, cozinhar e desfiar o bacalhau. Feito isso, vamos cozinhar algumas batatas em água fervente até que fiquem al dente. Em seguida, escorremos as batatas e deixamos esfriar um pouco, para então cortá-las em rodelas. Numa outra panela, refogamos num fio de azeite uma cebola cortada em meia-lua. Agora acomodamos em uma travessa a batata, a cebola e o bacalhau desfiado. Colocamos por cima algumas azeitonas e regamos com azeite. Então levamos ao forno e depois colocamos alguns ovos cozidos por cima, além de salsinha!
Ingredientes da receita de bacalhau para a ceia
- 500g de bacalhau dessalgado, cozido e desfiado
- 500g de batatas
- 2 cebolas cortadas em meia-lua
- 100g de azeitonas sem caroço
- 4 ovos cozidos cortados ao meio
- 200mL de azeite
- salsinha picada a gosto
Modo de preparo
- Cozinhe as batatas em uma panela com água fervente até que fiquem al dente.
- Escorra e deixe amornar.
- Corte as batatas em rodelas.
- Numa panela, com 1 fio de azeite, coloque a cebola para refogar.
- Em uma travessa refratária, coloque o bacalhau desfiado junto com a cebola e a batata.
- Coloque as azeitonas por cima e regue com o azeite.
- Leve ao forno médio, preaquecido, e asse por 20 minutos.
- Retire do forno e coloque os ovos e salsinha.
- Sirva essa delícia de bacalhau!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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