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Banana Merci, eu faço 2 vezes na semana e família adora demais

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INGREDIENTES

  • 2 xicara (240 ml) de leite
  • 1 caixinha de leite condensado
  • 2 colheres de amido
  • 1 colher de açúcar
  • calda de banana
  • 2 xicara (240ml)de açúcar
  • 2 xicara de água
  • 6 bananas picadas

Preparo:

Creme:

  1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho, a essência de baunilha e o açúcar.
  2. Leve ao fogo médio e mexa até engrossar.
  3. Retire do fogo e reserve.

Caramelo:

  1. Em uma frigideira, derreta o açúcar até formar um caramelo dourado.
  2. Adicione a água aos poucos, mexendo sempre.

Montagem:

  1. Espalhe metade do caramelo em uma forma de pudim.
  2. Corte as bananas em rodelas e distribua sobre o caramelo.
  3. Cubra com o creme.
  4. Leve à geladeira por pelo menos 3 horas antes de servir.

Dicas:

  • Para uma versão mais doce, aumente a quantidade de açúcar na receita.
  • Se o creme ficar muito espesso, acrescente um pouco mais de leite.
  • Se o caramelo ficar muito escuro, retire do fogo imediatamente e adicione mais água.
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