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1 abobrinha e 2 ovos e seu JANTAR está pronto, não tem coisa MELHOR

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Aprenda a preparar uma receita saudável, prática e saborosa de abobrinha com ovos. Ideal para quem segue uma dieta low carb ou tem diabetes, pois não engorda e não altera a glicemia.

Ingredientes:

  • 1 Abobrinha
  • 2 Ovos
  • 2 Colheres de sopa de farelo de aveia
  • 1 Colher de chá de fermento químico
  • Temperos à gosto

Modo de Preparo

  1. Prepare a abobrinha: Higienize e rale a abobrinha com casca. Coloque em uma tigela, adicione o sal e deixe descansar por 10 minutos. Esprema a abobrinha para remover o excesso de água.
  2. Tempere os ovos: Em outra tigela, tempere os ovos com orégano, pimenta do reino, alho picado e sal (se necessário).
  3. Misture os ingredientes: Misture os ovos com a abobrinha. Adicione o farelo de aveia (se usar) e o fermento químico. Misture bem.
  4. Frite a mistura: Unte uma frigideira com azeite. Espalhe a mistura de abobrinha e ovos na frigideira e alise com uma espátula. Tampe e cozinhe em fogo baixo por 4 minutos.
  5. Vire e finalize: Vire a mistura com um prato e espalhe a mussarela ralada por cima (opcional). Adicione as rodelas de tomate e o orégano (opcional). Tampe e cozinhe por mais 4 minutos, ou até a mussarela derreter.
  6. Sirva: Retire da frigideira, coloque em um prato e sirva.

Benefícios

  • Baixo teor de carboidratos
  • Não altera a glicemia
  • Rico em fibras
  • Proporciona saciedade
  • Fácil e rápido de preparar
  • Saboroso e saudável
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