Pão de Mel de Prestígio: A receita preferida dos meus sobrinhos.

Faço questão de compartilhar essa receita de Pão de Mel de Prestígio que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Pão de Mel de Prestígio sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Pão de Mel de Prestígio

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Para a massa:

• 2 ovos
• 1 xícara de chá de açúcar mascavo
• 1/2 xícara de chá de mel
• 1 xícara de chá de leite integral
• 2 colheres de sopa de margarina derretida2 colheres de sopa de chocolate em pó 50% cacau
• 1 colher de sopa de mix de especiarias para pão de mel (canela, cravo, gengibre em pó, cardamomo e noz-moscada)
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher de sopa de fermento para bolo
• 1/2 colher de café de bicarbonato de sódio

Recheio:

• 1 lata de leite condensado
• 1/2 xícara de chá de creme de leite
• 1 xícara de chá de coco ralado

Cobertura:

• 500g de chocolate meio amargo fracionado

Modo de preparo

Preparando a Massa

Passo 1: Misturando os Ingredientes

Para começar, coloque em uma tigela os ovos e o açúcar mascavo. Misture bem até obter uma consistência homogênea. Em seguida, adicione o mel e continue misturando.

Passo 2: Adicionando os Líquidos

Adicione o leite integral e a margarina derretida à mistura. Mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, acrescente o chocolate em pó e o mix de especiarias, misturando até ficar homogêneo.

Passo 3: Incorporando a Farinha

Peneire a farinha de trigo, o fermento e o bicarbonato de sódio diretamente na tigela com os ingredientes líquidos. Misture delicadamente até obter uma massa homogênea e com textura macia.

Passo 4: Preparando para Assar

Preencha as forminhas de pão de mel, previamente untadas com desmoldante caseiro ou margarina e farinha, com a massa até a metade. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 20 minutos, ou até que estejam firmes ao toque.

Recheando o Pão de Mel

Passo 5: Preparando o Recheio

Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até obter uma consistência cremosa. Deixe esfriar.

Passo 6: Recheando os Pães de Mel

Com os pães de mel completamente frios, faça um corte na parte superior e retire um pouco da massa do centro. Preencha a cavidade com o recheio de prestígio, tampe com a massa retirada e pressione levemente.

Cobertura Perfeita

Passo 7: Derretendo o Chocolate

Derreta o chocolate meio amargo fracionado no micro-ondas, mexendo a cada 30 segundos até ficar completamente derretido e fluído.

Passo 8: Banho de Chocolate

Mergulhe cada pão de mel no chocolate derretido, retirando o excesso com a ajuda de um garfo. Coloque sobre papel manteiga ou um tapete de silicone para secar.

Finalizando

Deixe os pães de mel secarem completamente antes de servir. Esta receita rende aproximadamente 16 unidades e é perfeita para compartilhar com amigos e familiares.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis ​​e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis ​​e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis ​​do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis ​​e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.

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