Canelone de Carne com Molho Branco

Faço questão de compartilhar essa receita de Canelone de Carne com Molho Branco que achei em no diário da minha avó, uma mineira arretada que cozinhava demais, tudo que ela fazia era maravilhoso, saboroso, de encher a boca de saliva, nunca provei nada dela que não fosse extremamente delicioso. Faço questão de compartilhar essa receita fácil com vocês para que ela seja sempre lembrada.

Ela sempre fez questão de usar ingredientes simples e econômicos, isso nunca diminuiu o sabor de suas receitas, hoje faço essa receita de Canelone de Carne com Molho Branco sempre, todo mundo é apaixonado por ela. Fiz alguns ajustes para deixar mais saborosa mas sem perder a originalidade, é receita padrão da roça, faça e se prepare para receber uma chuva de elogios.

Receita de Canelone de Carne com Molho Branco

Veja como é fácil preparar, vou te mostrar o passo a passo e todos os ingredientes para preparar essa saborosa receita. Garanto que você colocar essa entre as suas favoritas, não tem como errar, basta seguir o modo de preparo abaixo que vai dar tudo certo. Não vai sobrar nada depois que verem ela na mesa, é amor à primeira mordida. Se quiser dar o seu toque e ficar mais saborosa ainda, nós conte nos comentários o que fez para que todo mundo teste também. Obrigada por visitar nosso site.

Ingredientes:

Recheio:
500 g de carne moída
1 cebola média picada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de óleo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde a gosto
Molho de tomate:
2 xícaras de molho de tomate
1 colher (sopa) de azeite
1/2 cebola picada
Sal e orégano a gosto
Molho branco:
2 colheres (sopa) de manteiga
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
500 ml de leite
Sal, noz-moscada e pimenta-do-reino a gosto
Montagem:
12 a 14 massas para canelone
200 g de queijo muçarela ralado
50 g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Recheio: Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola até ficar transparente. Acrescente o alho e, em seguida, a carne moída. Cozinhe até ficar bem soltinha e dourada. Tempere com sal, pimenta e finalize com cheiro-verde. Reserve.
Molho de tomate: Refogue a cebola no azeite, adicione o molho de tomate, tempere com sal e orégano e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos em fogo baixo. Reserve.
Molho branco: Derreta a manteiga, acrescente a farinha e mexa por 1 minuto. Vá adicionando o leite aos poucos, mexendo sempre, até obter um molho cremoso. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada.
Montagem: Recheie as massas de canelone com a carne. Em um refratário, espalhe um pouco de molho de tomate no fundo, disponha os canelones, cubra com o restante do molho de tomate e finalize com o molho branco.
Polvilhe os queijos por cima, cubra com papel-alumínio e leve ao forno preaquecido a 180 °C por 30 minutos. Retire o papel e deixe gratinar por mais 10 a 15 minutos.

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.