Pudim de milho cremoso, para quem esta querendo impressionar os convidados

Quem não é apaixonar por doce? A receita do Pudim de milho cremoso, virou a sobremesa predileta aqui de casa, já me apelidaram de “Ana Maria Braga da Sobremesa” deixa ela saber disso rsrs. Gente adoro fazer essa sobremesa, ela é fácil, rápida e os ingredientes são simples, não tem como errar, domingo é sagrado preparar essa receita, ensinei pra minha filha mais nova e ela acertou de primeira.

Se até ela que não gosta de cozinhar pegou fácil, imagina você! Cada mordida nessa sobremesa me faz pular de alegria, é MUITO saborosa, o preparo dela não é trabalhoso, mesmo na correria do dia a dia, vai valer cada segundo do seu tempo depois de pronta, você não vai se arrepender depois que provar essa receita deliciosa.

Receita de Pudim de milho cremoso

A receita do Pudim de milho cremoso é a sobremesa mais amada aqui em casa, além de ser extremamente deliciosa, é perfeita para ser servir após um almoço ou um jantar. Veja o passo a passo e faça ainda hoje essa gostosura que é uma delícia da começo ao fim! Aqui em casa não pode faltar uma sobremesa, todo mundo fica louco por essa receita, quando não estou afim de cozinhar todos ficam me bajulando. Eu adoro receber os elogios depois de pronta! Bora fazer já!

Ingredientes:

Calda:

• 1 xícara de açúcar;
• 1/2 xícara de água fervente.

Pudim:

• 2 latas de milho (escorridas);
• 1/2 xícara de leite;
• 1 garrafinha de leite de coco (200ml);
• 1 leite condensado (lata ou caixinha 395g);
• 3 ovos.

Como Fazer Pudim de milho cremoso:

Calda:

1. Para fazer a calda, coloque o açúcar em uma panela e deixe derreter em fogo baixo.
2. Assim que estiver bem dourado, coloque a água fervente e mexa bem.
3. Deixe a calda ferver até dissolver todo o açúcar.
4. Despeje a calda em uma forma com furo no meio (19 cm) e reserve.

Pudim:

1. Bata o milhoverde com o leite no liquidificador.
2. Em seguida, passe por uma peneira e volte o suco ao liquidificador.
3. Adicione o leite de coco, o leite condensado, os ovos e bata até ficar bem homogêneo.
4. Então, despeje a mistura do pudim na forma caramelada e cubra com papel alumínio.
5. Leve para assar em forno preaquecido a 180°C em banhomaria, por cerca de 1 hora e 30 minutos.
6. Por fim, leve para gelar por cerca de 45 horas.
7. Assim que estiver bem gelado é só desenformar e servir.
8. * Se o pudim não desenformar de primeira, mergulhe a base da forma rapidamente em água quente e desenforme.

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Tamanho de Forma: tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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