Todos sabemos o quão saudável é a carne de peixe, e se for bem preparada, melhor ainda, e é isso que vamos aprender com essa incrível receita de merluza frita. Com essa receita, teremos filés de merluza fritos que ficam super sequinhos e crocantes por fora e suculentos por dentro. Você não pode deixar de provar!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer merluza frita
O preparo dessa receita de merluza frita é muito fácil e descomplicado, por isso é uma ótima opção para as refeições do dia-a-dia, quando tudo o que queremos é praticidade. Para essa receita, utilizaremos poucos ingredientes, a saber: filés de merluza, vinagre, suco de limão, sal, pimenta-do-reino, farinha de trigo e óleo. O primeiro passo do nosso preparo é temperar os filés com sal, pimenta-do-reino, vinagre e suco de limão, e depois deixar alguns minutos descansando para incorporar bem os sabores. Passado esse tempo, então vamos empanar os filés na farinha de trigo e por último fritar em uma panela com óleo quente!
Ingredientes da receita de merluza frita
- 500g de filé de merluza
- 2 colheres de sopa de vinagre
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- suco de 1 limão
- farinha de trigo (para empanar)
- óleo (para fritar)
Modo de preparo
- Tempere os filés com sal, pimenta-do-reino, limão e vinagre.
- Deixe descansar por 30 minutos.
- Passe os filés na farinha de trigo, empanando por completo.
- Frite os filés em uma panela com óleo quente até dourar.
- Sirva sua incrível merluza frita!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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