Bolo nega maluca, fica melhor ainda com uma cobertura de chocolate

Esse Bolo nega maluca é daqueles que não da pra comer apenas um pedaço, é fofinho, molhadinho, ele derrete na boca, o melhor não é apenas isso, a receita além de fácil é muito rápida, os ingredientes são simples, a maioria você deve ter em casa! Esse bolo é perfeito para o café da manhã, lanche da tarde, pra receber aquela visita inesperada. Todos vão amar.

Se você queria uma receita rápida que não te deixaria na mão, você achou, o Bolo nega maluca é maravilhoso! Acredite! Sempre que faço essa receita lembro de café da manhã na fazenda, ou na casa daquela tia que mora na fazenda do interior, esse bolo com um cafezinho HUMMMM! É bom demais.

Receita de Bolo nega maluca

Essa receitinha é tão fácil que eu chamo de bolo mais fácil do mundo, além de ser super simples e barato, e o mais gostoso que já comi na vida! Você pode achar que é exagero, mas quando fizer vem aqui me contar! No final da receita deixei dicas para vocês que vão fazer a diferença no preparo de qualquer bolo. Desde como deixar o bolo fofinho, como assar corretamente, os cuidados para não errar e mais. 

Ingredientes:

• 240 g de farinha de trigo (2 xícaras);
• 180 g de açúcar branco (1 xícara);
• 4 ovos;
• 170 g de óleo vegetal neutro (canola, girassol, milho, etc) (3/4 xícara);
• 240 g de água filtrada em temperatura ambiente (1 xícara);
• 120 g de cacau em pó natural/comum (1 xícara);
• 15 g fermento em pó (1 colher de sopa).

Como Fazer Bolo nega maluca:

1. Prepare o forno: Pré-aqueça o forno a 180°C
2. Prepare os Ingredientes Secos: Numa tigela média, combine a farinha de trigo peneirada com fermento em pó e sal. Reserve.
3. Prepare a emulsão com ingredientes úmidos, cacau em pó e açúcar:
4. Bata no liquidificador os ovos, óleo vegetal, água, cacau em pó e açúcar até que se forme uma mistura homogênea.
5. Caso utilize água morna, a temperatura da água não pode ultrapassar 50°C para não coagular os ovos (cozinhar).
6. Adicione os demais ingredientes secos: Adicione os demais ingredientes secos, misturando delicadamente com fouet ou espátula para incorporá-los.
7. Não utilize o liquidificador nesta etapa.
8. Asse o Bolo: Coloque a massa na forma previamente untada com manteiga e uma mistura de farinha de trigo e cacau em pó e leve ao forno por 40 a 50 minutos.
9. O tempo de cozimento pode variar um pouco, devido ao tipo de forno utilizado.
10. Para saber se o bolo de chocolate nega maluca está pronto, faça o teste da ponta de faca ou palito.
11. Abra o forno com cuidado e perfure o centro do bolo com a ponta de uma faca ou palito. Se o palito sair limpo, o bolo está cozido.
12. Desenforme o Bolo: Deixe esfriar e desenforme num prato para bolo.
13. Espere arrefecer antes de colocar a cobertura.
14. Nossas sugestões de cobertura para o bolo de chocolate nega maluca são o brigadeiro de chocolate e a ganache de chocolate
15. Importante:
16. Caso utilize chocolate em pó, diminua a quantidade de açúcar.

Abaixo temos Dicas Gratuitas que você vai amar!

• O Guia do Bolo Perfeito
• Dicas e Truques para o seu Bolo Crescer por Igual
• Dicas de Como deixar o Bolo Fofinho e super atraente

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Medidas importantes:

Medidas equivalentes:

• 1 xícara = 16 colheres (sopa) = 240 ml;
• 1 colher (sopa) = 3 colheres (chá) = 15 ml;
• 1 colher (chá) = ⅓ colher (sopa)= 5 ml.

Capacidade por mililitros

• Xícaras = Mililitros;
• ⅛ xícara = 30 ml;
• ¼ xícara = 60 ml;
• ½ xícara = 120 ml;
• ¾ xícara = 180 ml;
• 1 xícara = 40 ml.

Colheres (chá) = Mililitros

• ¼ colher (chá) = 1,25 ml;
• ½ colher (chá) = 2,5 ml;
• 1 colher (chá) = 5 ml.

Colheres (sopa) Mililitros

• ¼ colher (sopa) = 3,75 ml;
• ½ colher (sopa) = 7,5 ml;
• 1 colher (sopa) = 15 ml.

Forma de bolo: Tabela de equivalência de medidas

O tamanho adequado da forma é crucial para o preparo de bolos e tortas, pois está diretamente ligado à quantidade de ingredientes. Às vezes, você tem uma forma retangular, mas a receita pede redonda. Fique tranquilo! Confira a seguir tabela de equivalência de medidas (de formato para formato).

Redonda – Retangular – Quadrada

• 20 cm = 15×20 cm = 15 cm;
• 25 cm = 20×30 cm = 20 cm;
• 30 cm = 25×30 cm = 25 cm;
• 40 cm = 40×30 cm = 35 cm;
• 50 cm = 50×40 cm = 45 cm.

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