A torta de limão sem gelatina é o tipo de sobremesa que agrada a todos, pois fica deliciosa, azedinha e refrescante, ótima opção para servir em dias quentes. A combinação da crocância da massa de biscoito com a cremosidade da mousse de limão, tornam essa sobremesa dos deuses! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça a incrível torta de limão sem gelatina, que todos vão adorar!
Como fazer torta de limão sem gelatina
Para a torta de limão sem gelatina os ingredientes necessários para a base são: água, biscoito maisena e manteiga derretida. Iremos adicionar os ingredientes no processador e triturar bem, até que forme uma massa, que usaremos para forrar o fundo e as laterais de uma forma de fundo removível, colocando em seguida no freezer por 20 minutos. Para o preparo da mousse da torta, iremos colocar tudo no liquidificador, bater, depois adicionar por cima da massa e colocar para gelar, deixando por 2 horas. Após esse tempo, vamos tirar, usar as raspas de limão para decorar e desenformar. Então é só servir e saborear sua irresistível torta de limão sem gelatina, que fica divina!
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Ingredientes da receita de torta de limão sem gelatina
Para a base
- 7 colheres (sopa) de água
- 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
- 400g de biscoito maisena
Para a mousse
- raspas de limão para decorar
- 2 caixinhas de leite condensado
- 2 caixinha de creme de leite
- 1 xícara (chá) de suco de limão tahiti
Modo de preparo
Da base
- Adicione no processador os biscoitos maisena e vá triturando até obter uma farofa fina. Junte a manteiga derretida e a água.
- Para formar uma massa tipo massinha de modelar, bata mais um pouco.
- Pegue uma forma redonda (21cm de diâmetro) de fundo removível e utilize essa massa para forrar o fundo e as laterais dela.
- Pressione bem a massa para que fique bem firme. Coloque no freezer deixando por 20 minutos.
Da mousse
- Adicione no liquidificador o leite condensado e o creme de leite, batendo bem durante 2 minutos. Junte o suco de limão e bata mais um pouco até formar um creme fofo.
- Tire a forma com a massa do freezer, adicione a mousse e distribua para uniformizar.
- Coloque para gelar durante umas 2 horas. Depois disso, tire da geladeira, utilize as raspas de limão para decorar e desenforme.
- Prontinho, sirva e se delicie com sua sensacional torta de limão sem gelatina!
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COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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