Essa receita é uma excelente opção para você que quer deixar seu lanche ou café ainda melhor, pois com certeza esse biscoito de polvilho super crocante vai deixar todo mundo com água na boca. Além de ser uma verdadeira delícia, o preparo é muito simples e precisaremos de poucos ingredientes. Faça hoje mesmo esse biscoito de polvilho!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer biscoito de polvilho
É super fácil preparar esses deliciosos biscoitos. Em pouco tempo eles estarão prontos para serem saboreados! Para começar, vamos aquecer em uma panela água, leite e óleo. Esses ingredientes, depois que ferver, serão utilizados para escaldar o polvilho, e para isso basta colocar polvilho azedo em uma tigela e despejar todo o líquido por cima. Depois de mexer bem, acrescentamos parmesão ralado, um pouquinho de sal e alguns ovos. Agora é hora de colocar a mão na massa e sovar até homogeneizar. Em seguida, vamos modelar os biscoitos e colocá-los numa assadeira. Agora é só levar ao forno!
Ingredientes da receita de biscoito de polvilho
- 150mL de água
- 150mL de leite
- 150mL de óleo
- 500g de polvilho azedo
- 1 colher de chá de sal
- 50g de queijo parmesão ralado
- 3 ovos
Modo de preparo
- Adicione em uma panela a água, o leite, o óleo e leve ao fogo até levantar fervura.
- Despeje o conteúdo da panela em uma uma tigela com o polvilho.
- Misture e aguarde amornar.
- Adicione o sal, o parmesão e os ovos, um a um, e incorpore bem aos demais ingredientes.
- Com as mãos, sove a massa até que ela fique lisa e homogênea.
- Modele os biscoitos fazendo pequenos rolinhos.
- Distribua-os em uma assadeira.
- Asse em forno a 180°C, preaquecido, por 35 minutos.
- Seu delicioso biscoito de polvilho está pronto para ser saboreado!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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