Misturei 1 ovo maisena e leite de coco e fiz o melhor bolo sem farinha que já provei

Você já imaginou fazer um bolo delicioso sem usar farinha? Parece impossível, mas não é! Com esta receita incrível que leva ingredientes simples e não leva farinha, você vai aprender a fazer um bolo maravilhoso sem glúten e sem lactose com um gostoso sabor! Confira a receita do Canal Pilotando o fogão, faça e se prepare para se surpreender com esse sensacional bolo sem farinha!

Como fazer bolo sem farinha

Para a receita de bolo sem farinha, utilizaremos: manteiga, maisena, açúcar, coco ralado, leite de coco, claras em neve, fermento em pó e gemas. Iremos bater os ingredientes todos da massa na batedeira, com exceção das claras e do fermento, que iremos misturar com o auxílio de uma espátula. Vamos untar e enfarinhar uma forma para pão, transferir a mistura para ela e levar para assar durante 35-40 minutos em forno pré-aquecido. Então vamos tirar do forno, deixar amornar, desenformar e usar leite condensado para polvilhar, salpicando coco ralado. Prontinho, você já pode servir e apreciar seu espetacular bolo sem farinha!

Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.

Ingredientes da receita de bolo sem farinha 

• ½ xícara (chá) de açúcar
• ½ vidro de leite de coco (100 ml) 
• 2 claras de ovos
• leite condensado e coco ralado a gosto para cobertura
• 1 xícara (chá) bem cheia de maisena 
• 2 gemas de ovos
• 2 colheres (sopa) de manteiga em ponto de pomada
• 1 colher (sobremesa) de fermento em pó 
• 50g de coco ralado 

Modo de preparo

1. Bata as claras em neve em uma vasilha e reserve.
2. Adicione na batedeira: as gemas, o açúcar e a manteiga e bata durante 1 minuto até ficar bem cremoso e sem grânulos de açúcar. 
3. Junte o leite de coco e bata durante mais 1 minutinho. Adicione a maisena e bata até incorporar bem. 
4. Acrescente o coco ralado e, para misturar, bata. Por fim, adicione o fermento em pó e as claras em neve e mexa delicadamente com o auxílio de uma espátula. 
5. Unte e enfarinhe uma forma de pão (26cm x 10cm) e transfira a massa para ela. 
6. Asse em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35-40 minutos. 
7. Depois de assado, retire, deixe esfriar um pouco, desenforme, pincele com leite condensado e salpique coco ralado a gosto. 
8. Sirva e delicie-se com seu maravilhoso bolo sem farinha!