Massa de empadão simples e deliciosa que derrete na boca

A massa de empadão também recebe o nome de “massa podre”. Esta massa é muito conhecida pela sua consistência que derrete na boca. Escolha o recheio e incremente seu lanche da tarde utilizando esta massa de empadão deliciosa e fácil de preparar!

Que tal aprender a preparar uma receita deliciosa e impressionar todo mundo? Eu vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que você vai amar e que não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e, depois, nos conte como ficou e suas dicas de personalização. Obrigada por visitar nosso site e boa sorte na cozinha!

Como fazer massa de empadão

Para esta receita de massa de empadão, os ingredientes que vamos utilizar são: ovo inteiro, farinha de trigo, alho, fermento em pó, sal, gordura vegetal hidrogenada, água e mais uma gema. Não há mistério para fazer a massa de empadão: primeiramente você faz uma farofa com a gordura vegetal hidrogenada e a farinha de trigo. Depois seguindo os passos da receita, você adiciona o sal, o alho amassado e o fermento em pó. Em seguida entra uma mistura de ovo inteiro, gema e água. Misturando até ficar homogênea. Agora sua massa de empadão está prontinha para abrilhantar suas deliciosas receitas!

Ingredientes da receita de massa de empadão

1 ovo inteiro + 1 gema
1kg de farinha de trigo peneirada
1 dente de alho bem amassadinho
1 colher (sobremesa) de fermento em pó
½ colher (sopa) de sal
500 g de gordura vegetal hidrogenada
gemas (para pincelar)

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Misture a gordura vegetal hidrogenada e a farinha de trigo misturada com o fermento, esfarelando com as pontas dos dedos sem amassar.
Junte o sal e o alho amassado e mexa com as pontas dos dedos.
Em seguida, abra um buraco no centro da massa e reserve.
Pegue um copo americano vazio (180ml) e coloque o ovo e a gema dentro dele. Complete com água filtrada em temperatura ambiente e despeje no buraco feito no centro da massa.
Misture até obter uma massa homogênea. Não é necessário sovar.
Forre o fundo e a lateral da fôrma escolhida com um pedaço de massa, coloque o recheio de sua preferência e tampe com outro pedaço da massa.
Pincele com gemas e leve para assar em forno médio pré-aquecido até dourar.
Rendimento: 3 empadões médios

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.