O doce de leite pastoso caseiro é algo delicioso que você vai poder preparar em 15 minutos! Super fácil de fazer e fica muito cremoso e saboroso. Além disso, ele é perfeito para comer de colher e também utilizar em recheios e sobremesas. Siga a receita abaixo e faça hoje mesmo!
Quer surpreender seus convidados com uma receita deliciosa? Vou te mostrar como preparar essa delícia de maneira fácil e rápida. Basta seguir as instruções abaixo e todos vão adorar! Não sobrará nada na mesa, pode apostar. E se quiser dar o seu toque pessoal, compartilhe suas adaptações nos comentários.
Como fazer doce de leite
Primeiramente, coloque o açúcar numa panela e leve ao fogo baixo até caramelizar. Para dar continuidade na receita, acrescente a manteiga ou margarina (sem sal) e o leite e mexa rapidamente. Adicione o leite condensado e aumente o fogo. Continue mexendo sem parar, por 10 a 15 minutos até virar um doce de leite pastoso. Retire da panela, coloque num refratário e aguarde esfriar. Chame todos para provarem essa maravilha de doce de leite pastoso caseiro!
Ingredientes da receita de doce de leite
- 75ml de leite (1/3 de xícara de chá, aproximadamente)
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
- 1 lata ou caixa de leite condensado
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo até ele derreter.
- Adicione a margarina e o leite e mexa rapidamente.
- Acrescente o leite condensado, aumente o fogo e continue mexendo sempre até virar um doce de leite pastoso (cerca de 10 a 15 minutos).
- Transfira o doce de leite pastoso para um refratário, espere esfriar e sirva!
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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