A cuca recheada é a opção perfeita para o lanche da tarde ou café da manhã, o preparo é bem simples e o sabor incrível. Não perca mais tempo e prepare home mesmo essa cuca recheada deliciosa.
Preparar uma receita saborosa nunca foi tão fácil! Vou te mostrar todos os ingredientes e o passo a passo para que você possa incluir essa delícia no seu cardápio. Tenho certeza de que todo mundo vai amar, não sobrará nada na mesa. Siga as instruções abaixo e não tem como errar. Depois, nos conte o que achou e suas dicas de personalização.
Como fazer cuca
Vamos começar preparando o creme, para isso vamos misturar em uma panela, a gema, o leite condensado, a margarina, a maisena e o leite, coloque a panela em fogo médio mexendo sem parar até que a mistura engrosse, desligue o fogo, aguarde esfriar e misture o creme de leite. O próximo passo é preparar a farofa, para isso vamos misturar utilizando as mãos o ovo, a margarina, o açúcar, a maisena, a farinha de trigo, a canela em pó e misture até obter uma farofa grossa e úmida. Para finalizar, vamos fazer a montagem e depois levar para assar em forno pré-aquecido à 230°C por aproximadamente 45 minutos.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receitinha deliciosa de cuca recheada com creme.
Ingredientes da receita de cuca
Para a farofa
- 1 ovo médio
- 150g de margarina sem sal
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de maisena
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- canela em pó a gosto (opcional)
Para o creme
- 1 gema de ovo peneirada
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 caixinha de leite condensado
- 1 medida da caixinha de leite (utilize a caixinha de leite condensado vazia para medir)
- 1 colher (sopa) de maisena
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de preparo
Do creme
- Misture em uma panela 1 gema peneirada, 1 caixinha de leite condensado, 1 colher (sopa) de margarina, 1 colher (sopa) de maisena dissolvida em 1 medida da caixinha de leite.
- Leve ao fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
- Desligue o fogo e aguarde esfriar.
- Depois que esfriar, misture 1 caixinha de creme de leite e reserve.
Da farofa
- Prepare a farofa misture com as mãos, 1 ovo médio, 150g de margarina sem sal, 1 xícara (chá) de açúcar, 1 xícara (chá) de maisena, 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e a canela em pó à gosto (opcional), misture até obter uma farofa grossa e úmida.
Montagem
- Forre a lateral e o fundo de uma forma de aro removível de 28cm de diâmetro com metade da farofa.
- Coloque o creme frio e cubra com o restante da farofa.
- Para finalizar, leve para assar em forno pré-aquecido à 230ºC por aproximadamente 45 minutos.
- Prontinho, agora é só retire do forno, aguardar esfriar e servir.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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