Esse bolo brevidade fica bem fofinho e leve. O bolo derrete na boca. Seu preparo é bem simples e com certeza todos irão amar. Não perca mais tempo e faça hoje mesmo essa delícia!
Você gosta de cozinhar? Então vem comigo que eu vou te ensinar uma receita deliciosa! Com apenas alguns ingredientes e seguindo o passo a passo abaixo, você vai preparar uma delícia que todo mundo vai adorar. Não tem erro! E se quiser deixá-la ainda mais especial, compartilhe suas dicas nos comentários.
Como fazer bolo brevidade
Vamos começar batendo as claras em neve, em seguida adicione as gemas sem parar de bater, depois acrescente a essência de baunilha e bata mais um pouquinho, acrescente o açúcar e bata até obter um creme claro e fofo. Tire da batedeira, adicione o amido de milho aos poucos e misture com um fouet, fazendo movimentos de baixo para cima. Para finalizar, vamos colocar a massa em uma forma e levar para assar até que passe no teste do palito.
Confira logo abaixo, todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar esse bolo delicioso.
Ingredientes da receita de bolo brevidade
- 5 ovos (separe as claras e gemas)
- 10 colheres (sopa) de açúcar
- 15 colheres (sopa) de amido de milho
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
Modo de Preparo
- Bata 5 claras em neve.
- Acrescente 5 gemas peneiradas, uma por vez, sem parar de bater.
- Adicione 1 colher (chá) de essência de baunilha e bata mais um pouquinho.
- Junte 10 colheres (sopa) de açúcar e bata até obter um creme claro e fofo.
- Tire da batedeira e acrescente 15 colheres (sopa) de amido de milho aos poucos e misture fazendo movimentos de baixo para cima, utilizando um fouet (para incorporar ar na massa).
- Despeje a massa em uma forma média de buraco central, untada e enfarinhada.
- Para finalizar, leve para assar em forno médio pré-aquecido à 220°C, até corar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, aguarde amornar e desenforme.
COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?
Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.
Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.
Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.
Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.
Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.
Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.
Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.
Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.
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