Massa de pastel de feira sequinha aprendi com o dono da pastelaria do melhor pastel do interior

Essa receita de massa de pastel fica igualzinho o pastel de feira. A massa fica bem sequinha, crocante e muito saborosa e você poderá rechear como desejar. Não perca tempo e faça hoje mesmo essa massa de pastel deliciosa!

Quer aprender a preparar uma receita deliciosa? Vem comigo que eu te mostro o passo a passo e todos os ingredientes necessários. Tenho certeza de que você vai adorar e incluir essa delícia no seu cardápio. Siga as instruções abaixo e sucesso garantido! Ah, e não esqueça de compartilhar suas adaptações nos comentários.

Como fazer massa de pastel

Para preparar essa receita de massa de pastel, vamos começar aquecendo a água com o sal. Em seguida, vamos colocar em uma tigela, a farinha de trigo, o óleo, a aguardente ou vinagre branco e misturar. Depois, vamos adicionar aos poucos a água morna reservada e mexer com as mãos até obter uma massa homogênea. O próximo passo é colocar a massa sobre uma superfície lisa, sovar e deixar descansar por, aproximadamente, 10 minutos. Em seguida, vamos abrir a massa com um rolo, cortar com uma faca e rechear a gosto. Para finalizar, vamos fritar a massa de pastel recheada em óleo quente e vamos deixar escorrer um pouco antes de servir. Confira logo abaixo todos os ingredientes e o passo a passo bem detalhado de como preparar essa receita maravilhosa de massa de pastel!

Ingredientes da receita de massa de pastel

½ kg de farinha de trigo
1 copo americano de água (200ml)
1 colher (sobremesa) de sal
1 colher (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco

Modo de preparo

Aqueça 200ml de água e junte 1 colher (sobremesa) de sal. Reserve.
Coloque em uma tigela, ½ kg de farinha de trigo, 1 colher (sopa) de óleo, 1 colher (sopa) de aguardente ou vinagre branco e misture.
Acrescente, aos poucos, a água morna reservada e mexa utilizando as mãos até obter uma massa homogênea.
Em seguida, coloque a massa sobre uma superfície lisa, sove e deixe descansar por, aproximadamente, 10 minutos.
Abra a massa utilizando um rolo, corte com uma faca e recheie como desejar.
Feche e pressione as laterais utilizando a ponta de um garfo.
Para finalizar, leve para fritar em óleo quente.
Depois de frito, coloque os pastéis em um recipiente forrado com papel toalha para escorrer.
Prontinho. Agora é só servir e saborear essa massa de pastel maravilhosa!

COMO TRANSFORMAR UM RECEITA NORMAL EM UMA RECEITA SAUDÁVEL E NUTRITIVA?

Transformar uma receita comum em uma receita saudável pode parecer um desafio, mas existem algumas substituições simples que você pode fazer para tornar suas receitas mais saudáveis e nutritivas.

Uma das primeiras coisas que você pode fazer é substituir a farinha branca por farinha de trigo integral ou farinha de aveia. Essas farinhas têm mais fibras e nutrientes do que a farinha branca, o que significa que elas são mais saudáveis e fornecem mais saciedade.

Se a receita pede leite integral, você pode substituí-lo por leite desnatado ou leite de amêndoa. O leite integral tem mais gordura e calorias do que o leite desnatado e o leite de amêndoa é uma opção sem lactose para aqueles que têm intolerância.

Outra substituição simples é trocar o açúcar por adoçantes naturais, como o mel ou o açúcar mascavo. Esses adoçantes são mais saudáveis do que o açúcar branco refinado, pois contêm mais nutrientes e têm um índice glicêmico mais baixo.

Se a receita pede óleo ou manteiga, você pode substituí-lo por óleo de coco ou azeite de oliva. Esses óleos são mais saudáveis e têm gorduras boas para o corpo.

Para receitas que pedem glúten, você pode usar farinha de arroz, farinha de amêndoa ou farinha de grão de bico. Essas farinhas são alternativas sem glúten e podem ser usadas para substituir a farinha de trigo em muitas receitas.

Finalmente, adicionar mais vegetais e frutas na receita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Tente incorporar mais verduras em sopas e refogados, e adicionar frutas frescas em sobremesas ou smoothies.

Lembre-se, fazer pequenas mudanças em sua receita favorita pode torná-la mais saudável e nutritiva. Experimente essas substituições simples para desfrutar de uma refeição saudável e saborosa.